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Laurent GARNIER

Martin-Église

En résumé

Mes compétences :
Management opérationnel
Gestion de projet

Entreprises

  • Davigel - RESPONSABLE D4EXPLOITATION LOGISTIQUE

    Martin-Église 2014 - maintenant Tours – Entrepôt 10 000m2 entrepôt frais et surgelés - 80 personnes.
    Responsable d’un site bi-température de produits alimentaires pour la restauration hors foyer pour le centre de la France.
    Responsable de l’animation multi-sites (site préparateur + plateformes de distribution).
    Responsable de l’animation de l'équipe d'encadrement (entrepôt - transport - maintenance).

  • TRANSGOURMET - RESPONSABLE LOGISTIQUE

    VALENTON 2008 - 2014 Nantes – Entrepôt 20 000m2 tri-température -180 personnes.
    Chef de projet pour la mise en place d’un nouveau site tri-température de produits alimentaires pour la restauration hors foyer pour l’ouest de la France.
    Responsable de l’animation multi-sites (site préparateur + plateformes de distribution).
    Responsable de l’animation de l'équipe d'encadrement (entrepôt - transport - maintenance).
    Responsable du développement du WMS (Magellan) et du TMS (Distriplaner).
    Membre du comité de direction (animation du CHSCT, DP et membre du CE)

  • SYSTEME U Centrale régionale Sud. - RESPONSABLE D'ENTREPÖT

    VENDARGUES 2004 - 2008 Nantes – Entrepôt 22 000m2 sous température dirigée (froid négatif et froid positif) - 90 personnes.
    Elaboration du cahier des charges et mise en place d'une chaîne automatisée pour 330 magasins.
    Responsable de l’animation de l'équipe d'encadrement (entrepôt- transport - maintenance).
    Construction et suivi du budget.
    Animation du CHSCT et des DP.
    Optimisation du transport aval avec la mise en place d’enlèvements chez les fournisseurs.
    Mise en place de la méthode HACCP.

  • Decathlon France - DIRECTEUR ADJOINT

    Villeneuve d'Ascq 1995 - 2004 Nantes - entrepôt 20 000 m2 - 150 personnes
    02/02 – 03/04 Directeur adjoint
    Elaboration, suivi et contrôle budgétaire, suivi de la gestion du personnel et animation du service qualité
    02/00 – 01/02 Responsable d’exploitation
    Animation des responsables d'équipe : optimisation de process (gestion de déchets, livraison en bac, Optimisation de la réception avec les fournisseurs, mise en place de la multi-livraison, …).
    Animation des prestataires intervenant sur la maintenance de l’entrepôt
    03/98 –01/00 Responsable de zone logistique
    Responsable de la centralisation des produits fabriqués dans la région ouest.

    Lille - entrepôt 16 000 m2 - 120 personnes
    01/97 – 02/98 Responsable transport
    Elaboration et optimisation du schéma de transport. Animation des équipes de réception et d’expédition
    11/95 – 12/96 Responsable d'équipe
    Management individuel et collectif, recrutement d'une équipe de 15 à 30 personnes.

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