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Laurent LUDWIG

COLMAR

En résumé

Cap et brevet de compagnon pâtissier confiseur chocolatier glacier

Maison Richon COLMAR FRANCE
Maison Gilg Relais dessert International MUNSTER FRANCE
Executive Chef Pâtissier à TAIWAN (République de Chine)
Maison Gaugler KINGERSHEIM FRANCE
Maison Dussourd COLMAR FRANCE

Mes compétences :
Management d'équipe
Ponctualité et disponibilité
Rigueur dans le travail

Entreprises

  • Salon de Thé Dussourd - Chef Pâtissier

    2011 - maintenant Réalisation de pâtisserie et de viennoiserie
    suivi des commandes de matière première.
    Relation Clients

  • Laurent ludwig patissier-traiteur -  chef d'entreprise de patisserie

    2009 - 2011 http://sitemap.dna.fr/articles/200910/31/du-kougelhopf-taiwan,colmar,000016684.php

Formations

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Réseau

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