EXCIDEUIL
Chef de cuisine d'un restaurant Epicerie fine au coeur de la Dordogne.
Réalisation d'une cuisine spontanée avec les produits locaux et ceux du Monde....
Sushi de foie gras, préparation de 6 foies gras différents....,Risotto entre été et automne carotte, granny, bleu des causses girolles...
Une cuisine vitalité, riche en couleur, en goût qui utilise nombreux légumes de producteurs.
Mes compétences :
cuisine
créativité
Pas de formation renseignée
