Mes compétences :
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Microsoft Word
Entreprises
S.P.M Boulangerie Thierry
- Assistante Qualité
2014 - maintenanto Création/Vérification des recettes et fiches techniques des différents produits
o Audit journalier du site : respect des règles d'hygiène, contrôle des zones de production, de stockage et d'expédition
o Vérification de la traçabilité des produits finis et semi-finis
o Mise en place de différentes formations : règles d'hygiène et de sécurité, mise en place d'un nouvel atelier (protocole à suivre), arrivé pour les nouveaux embauchés, etc.
o Suivi d'une échantillothèque produit
Société de Panification Moderne(S.P.M) "Boulangerie Thierry"
- Stagiaire
2014 - 2014Fin de période de stage : 27 juin 2014.
Mission: Mise en place du plan HACCP pour la fabrication de sandwich garni
