Lauriane BOISNARD

En résumé

Entreprises

• Mcdonald's Corporation - Ingénieur Qualité Achats

  guyancourt 2018 - maintenant

• ELIVIA - Assistante méthodes qualité et RSE

  Le Lion-d'Angers 2016 - 2018 ISO 9001 (Siège social)
  Déploiement et mise en oeuvre du système en accord avec la norme
  Analyse des données relatives à l’efficacité des processus
  Mise en oeuvre de l’amélioration continue
  Réalisation des revue inter processus
  Pilotage de la gestion documentaire
  Réalisation des évaluations des risques en fonction des évolutions du contexte interne et externe
  Coordonne l préparation de la revue de direction autres réunions du système de management de la qualité
  
  FSSC 22 000 (6 sites abattage et découpe)
  Déploiement et coordination des démarches de certification selon le référentiel. 6 sites à certifier sur 3 ans.
  
  IFS (5 sites de produits élaborés)
  Assure la représentation des fonction supports .
  Assure la coordination des systèmes de managements IFS
  
  Fournisseurs:
  Assure le référencement, le suivi et l'évaluation d'un point de vue qualité des fournisseurs (viandes, emballages, consommables, ingrédients, bêtes et prestations)
  
  Responsabilité sociétale de l'entreprise:
  Assure le déploiement et la mise en oeuvre de la politique RSE ELIVIA
  Consolidation des indicateurs et rédaction/actualisation du rapport annuel
  Coordination des demandes client et tierces parties

• Spirit France - Assistante qualité

  2015 - 2016 - Préparation à la certification FSSC 22000
  - Qualifications machines
  - Suivi fournisseurs
  - Suivi prestataire gestion des nuisibles
  - Suivi prestataire hygiène
  - Mise en place d'un plan de gestion et de recyclage des déchets
  - Réalisation diagrammes de flux et process
  - Élaboration / réalisation et suivi des audits terrains
  - Gestion du système documentaire
  - Etude VACCP des divers sites
  - Audit interne selon l'ISO 19011
  - Suivi des plans de progrès (PDCA)
  - Rédaction et/ou mise à jour des fiches techniques produits finis
  - Veilles reglementaire

• Grain d'or gel - Stagiaire qualité

  2015 - 2015 Mission : Mise à jour de documents en vue de la re-certification BRC V6.
  Modification de procédures, instructions, enregistrements. Réalisation d’audit. Contact des fournisseurs.
  Suivi qualité de la production. Remise en œuvre.
  

• UGECAM - Stagiaire

  CASTELNAU-LE-LEZ 2014 - 2014 Stage 2 mois. Maison d’enfant à caractère sanitaire Tza – nou. La Bourboule (63)
  Soin de suite et de réadaptation « Nutrition- obésité ». Clermont- Ferrand (63)
  Participation au projet d’établissement et à la création de la filière obésité enfant/adolescent de la région Auvergne.
  

Formations

• ENSAIA (Ecole Nationale Supérieure D Agronomie Et Des Industries Alimentaires)

  Nancy 2014 - 2015 Master 2 - Mention " Très bien"
  
  Génie Industriel
  Chimie et Biochimie laitières
  Qualité des produits animaux, Evaluation sensorielle
  Bactérie lactiques, Flore d’affinage
  Management de la qualité, Gestion de crise alimentaire, Hygiène
  HACCP
  Stage de 6 mois

• Université De Bourgogne

  Dijon 2013 - 2014 Maitrise Physiologie de la nutrition, alimentation et santé

Réseau

• Alexandre TISSERAND

• Amélie GASTÉ

• Grégory DELAITE

• Marion DEBEULE

• Michel SILVA

• Olivier AVISSE

• Pauline LEGENDRE

• Roxane CHOFFE

• Sophie WROBLESKI

• Thibault GARCIA