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Laury SOPETTO

MONTAUBAN

En résumé

Titulaire d'un master 2 qualité des produits et sécurité des aliments, j'ai travaillé durant 1 ans et demi dans le secteur des la boulangerie pâtisserie comme acheteuse et responsable qualité.

Mes compétences :
production
achats
fruits et légumes

Entreprises

  • BOYER SAS - ASSISATANTE QUALITE

    2012 - maintenant Gestion du système qualité au quotidien. Remplacement de la responsable achat qualité, achat des emballages penadant la saison haute.

  • MAISON PAGA - RESPONSABLE ACHATS QUALITE

    2010 - 2012 ACHATS DE L INTÉGRALITÉ DES MATIÈRES PREMIÈRES UTILISÉES DIRECTEMENT EN PRODUCTION OU SUR LES MAGASINS. MISE EN PLACE D AUDITS INTERNES, DES DOCUMENTS INDISPENSABLES POUR LE BONNES PRATIQUES. UTILISATION DU LOGICIEL DE GESTION COMMERCIALE TEL QUE PROGIAL OU CRISALID

  • Brossard SA - Qualité

    2010 - 2010 Stage de 6 mois au sein du service qualité. Travail sur les allergène et la gestion du rique allergène. Travail sur le matérieux au contact alimentaire, métrologie.

  • ENSAT - Stagiaire fin d'étude (Master 2)

    CHAMONIX 2010 - 2010

  • La panetière du rouergue - Qualité

    2009 - 2009 Stage de 6 mois. Mise en place de la démarche HACCP sur une nouvelle ligne de production. Participation à la mise en place de la certification Bio. Formation du personnel. Gestion de la qualité au quotidien.

  • Boyer sa - Opératrice de saisie (traçabilité)

    2008 - 2008 CDD de 3 mois, travail saisonnier. Gestion des lots de melon qui entre en calibrage.

  • Mourgue SA - Manutentionnaire

    2001 - 2007 Contrat saisonnier. Manutention de melon.

Formations

  • ENSAT (Toulouse)

    Toulouse 2009 - 2010 M2P qualité des produits et sécurité des aliments

  • Université Paul Sabatier (Toulouse)

    Toulouse 2006 - 2009 IUP bio option méthodologie analytique en nutrion et santé

  • Lycée Marie Curie

    Marseille 2004 - 2006 bio annalyses et contrôle

Réseau

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