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Le Breton YANNICK

AURAY

En résumé

Mes compétences :
Adaptabilité
animer
Ecoute
Fédérer
Innovation
Innovation management
Management
Rigueur

Entreprises

  • Conserverie la belle-iloise - Responsable assurance qualité et amélioration

    2015 - maintenant
  • LA BELLE ILOISE - Responsable Contrôle de gestion industriel, amélioration continue et méthodes

    2005 - 2014 o Elaboration des objectifs industriels et standards de production. Pilotage des performances (TRS / rendement matière / productivité). Gains : 6% en rendement matière / 10% en productivité de 2005 à 2010 dans le respect qualitatif des produits.

    o Déploiement de la démarche d'amélioration continue (lean management, six sigma, système de management visuel, TPM, TQM...)

    o Management direct d’une équipe de 4 personnes.

    o Elaboration et suivi des budgets et du prix de revient industriel.

    o Industrialisation des nouveaux produits: recommandations, calcul des coûts, membre du comité de dégustation.

    o Refonte du système d’information (2007 à 2008): Etude du marché, définition des besoins, rédaction du cahier des charges, élaboration et préconisation de schémas cibles, choix de sociétés partenaires.

    o Intégration du progiciel de gestion intégrée JDE (2008 à 2010): cadrage, prototypage. Pilotage de l’équipe production lors des tests d’intégration et du déploiement.
  • KERLYS - Contrôleur de gestion industriel

    Vert-le-Grand 2000 - 2005 o Conception et suivi de tableaux de bord, calcul des coûts de revient et contrôle budgétaire.

    o Définition des standards

    o Elaboration de nomenclatures, gammes et des documents de production d’un nouveau site en collaboration avec les différents services opérationnels.

    o Suivi d'essais

    o Intégration d’un progiciel de gestion intégrée (X3) :
    Responsable projet partie opérationnelle.
    Garant du respect du cahier des charges du budget et des délais ;
    Pilotage opérationnel du groupe projet lors de l’intégration et du déploiement des domaines Achat, Production, Stock et Vente.

Formations

  • Lycée St THERESE (Quimper)

    Quimper maintenant Générale, bac D
  • Université Rennes 1

    Rennes 1999 - 2000 DESS Management des IAA
  • Université Nantes

    Nantes 1996 - 1999
  • Université Brest Bretagne Occidentale (Quimper)

    Quimper 1994 - 1996 IAA

Réseau

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