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Loïc ALTAIRAC

Paris

En résumé

A la recherche d'un poste à responsabilité dans le domaine agro-alimentaire
orienté hygiène, sécurité, environnement et/ou projet, négociation et achat technique.

Mes compétences :
Gestion d'un centre de profit
Management
Hygiène et sécurité alimentaire
Audit et formation
Conception, design de l'habitat
Commerce B2B
Design
Décoration
Empathie
Adaptabilité
Créativité
Habilitation électrique
Secourisme
N1 et N2

Entreprises

  • Groupe MOM - Materne Mont Blanc - Hygiéniste

    Paris 2016 - maintenant

  • DIMP Nordpompes - Chargé d'affaires

    2014 - maintenant

  • Haagen dazs - Employé sanitation

    2013 - 2015 Arras

    - Maintenance préventive des équipements et des organes de nettoyages des
    installations en ligne (pompe, vanne, NEP)
    - Respect de la planification des préventifs et des procédures d'hygiènes. ;
    - Remise en condition des machines de conditionnements après production
    - Configuration des machines de conditionnements avant production
    - équipe weekend de nuit.

  • INOXIDEE - Dirigeant et créateur

    2009 - 2013 Conception et réalisation d'objets de décoration et design en inox. Agencement de
    cuisine et de salle de bains.
    - Prospection, plan, réalisation et montage pour une clientèle de particuliers et de
    professionnels.
    - Rambarde, escalier, mobilier, éclairage, radiateur etc.

  • ECOLAB - Responsable de secteur

    ARCUEIL CEDEX 2002 - 2009 Gestion d'un centre de profit de 1,4 millions d' EUR uro auprès de 25 clients industriels
    laitiers.
    - Prospection et développement du portefeuille client. Audit, analyse technique
    process et hygiène.
    - Mise en place de méthode, de matériel et de plan d'hygiène. Conseil, suivi et
    formation des équipes.
    - Management des protocoles d'hygiène (salle blanche, NEP, tunnel) et des budgets. ;
    - Création et entretien d'un important relationnel. Développement de concept
    novateur et technique (In view, audix ID et pro).

  • ADILIGO - Ingénieur commercial

    2001 - 2002 Lille CA société = 1 millions d' EUR
    - Déploiement en B to B d'un concept d'externalisation des achats de services généraux. ;
    - Présentation du support Internet et mise en place dans les sociétés. ;
    - Prospection et développement de nouveaux adhérents.

  • EMAILJOB.COM - Ingénieur d'affaires

    2001 - 2001 Lille CA du groupe = 120 millions de Francs
    - Gestion d'un centre de profit de 250 clients. Vente de services de recrutement sur internet aux entreprises en B to B. ;
    - Élaboration de propositions commerciales adaptées a chaque profil client.

  • HEINZ FROZEN & CHILLED - Compte-Clé national

    1998 - 2001 Gestion d'un centre de profit GMS de 25 MF pour la marque WEIGHT WATCHERS surgelés
    réalisant 150 MF.
    - Négociation des accords nationaux et régionaux dans le respect des enveloppes budgétaires chez
    LECLERC, SYSTEME U, FRANCAP, et Freezers Centers.
    - Proposition d'assortiment en fonction des analyses marketing ;
    - Élaboration de plan d'actions promotionnelles ; conception, mise en place de la communication, et
    suivi d'opération trade-marketing.
    - Encadrement d'un chef des ventes et de 10 commerciaux. ;
    - Création du cahier des charges et mise en place de l'informatique embarquée pour la force de vente.

  • Carrefour - Chef de rayon

    Massy 1993 - 1998 Gestion commerciale de 7 familles de produits frais
    -Négociation des achats avec les fournisseurs, détermination et suivi des opérations promotionnelles et publicitaires.
    -Suivi, à l'aide des tableaux de bord, des objectifs fixés en matière de CA, de marges et de frais de personnel.
    -Management d'une équipe de 10 personnes.

  • Armée de terre - Sous officier TAM

    1991 - 1992 instructeur tir armement munition
    volontaire service long
    force française en Allemagne kaiserslautern
    tireur d'élite

Formations

Réseau

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