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Loic RODET

  • MEDIAPOST
  • RESPONSABLE DE PLATEFORME

Lorient

En résumé

Manager expérimenté avec 18 ans comme responsable dans diverses industries dont 1 1/2 an comme responsable de site, je souhaite mengager vers un nouveau challenge ou mes qualités découte, ma capacité à fédérer les équipes autour de nouveaux projets, ma facilitée dadaptation vous convaincra

Mes compétences :
Responsable logistique
Référent sécurité
Gestion et pilotage de projets
18 ans de managements
Organisation et optimisation de la production

Entreprises

  • MEDIAPOST - RESPONSABLE DE PLATEFORME

    Production | Lorient (56100) 2020 - 2021 Pilote, organise et gère l’activité du site (financier, humain)
    Mise en application et respect des procédures et process
    Gère le compte d’exploitation et suit les différents indicateurs

  • DELIVERT - Responsable production

    Production | Plouhinec (29780) 2019 - 2020 responsable production chez "DELIVERT suite au rachat de la société par le groupe "GELPASS"depuis Septembre 2109 avec comme objectif premier la certification I.F.S (obtenu) puis la réorganisation et la restructuration du site (mise en place de différents indicateurs pour le suivi de la production jamais mis en place par avant). Depuis décembre 2019 est en charge de la gestion de DELIVERT car le responsable de site est en maladie

  • guyader gastronomie Kervignac - Responsable production

    2011 - 2019 Responsable de la production de l'usine de tranchage de terrines de poissons et de de l'usine de fabrications de cake salés. Gestion de 40 à 120 personnes, planification de la production, responsables des approvisionnements matières premières, mise en place avec la R&D de nouveaux produits, responsables du recrutement (MRS avec pôle emploi), suivi des indicateurs de production, depuis juillet 2017 démarrage de la nouvelle usine de fabrication de cakes salés, sucrés, produits traiteurs

  • gelmoor merlevenez - Responsable production

    2003 - 2008 cuisinier R&D pendant un an puis responsable de la fabrication de produits crus surgelés à base de pâte feuilletés, gestion de 8 personnes, responsables de l'ordonnancement

  • Restaurant Gastronomique - Chef de cuisine restaurant gastronomique

    1996 - 2003 nombreux poste à l'étranger en tant que chef de cuisine en restaurant gastronomique:
    -IRLANDE
    -ANGLETERRE
    -ILE DE LA RÉUNION
    -SAMOA OCCIDENTALES (création du premier restaurant français)
    -BATEAU DE CROISIÈRES POLYNÉSIE FRANÇAISE (compagnie américaine)

Formations

  • MEDIAPOST

    Lorient (56100) 2020 - 2021 formation interne sur les 18 items liés au poste de responsable de plateforme (financiers, risque sociaux, sécurité au travail)

  • société "BROUILLON"

    Plouhinec (29780) 2019 - 2019 Formations appareils sous pression (autoclave)

  • CCIM

    QUIMPER 2019 - 2019 Titre professionnel responsable petite et moyenne structure

  • CRAM -> CARSAT DE BRETAGNE

    Dinard (35800) 2017 - 2017 Formation sécurité et santé au travail

Réseau

Annuaire des membres :