De formation ingénieur agroalimentaire depuis 2000 j'ai été pendant près de 15 ans responsable d'usines spécialisées dans la nutrition animale au Vietnam puis en France.
Mon intérêt pour les biotechnologies et le monde marin m'a poussé à compléter pendant 4 ans ma formation initiale par un diplôme d'ingénieur en Génie des Procédés à la Chaire de Chimie Industrielle du CNAM, diplôme acquis en 2009.
Depuis 2015 je suis en charge d'un projet de recherche lié à la valorisation d'effluents par le biais de micro algues.