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Frugam SAS
- Responsable R&D
2017 - maintenant
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JACOBS DOUWE EGBERTS
- R&D Product development Specialist Single Serve
2015 - 2017
Chargé de projets R&D pour système Tassimo, Portfolio Cafés et Thés Europe
- Développement nouveaux produits pour marques internationales (L’Or, Costa, Jacobs, Twinings…), depuis brief marketing, tests atelier pilote jusqu’à implémentation en usine.
- Travail cross-fonctionnel avec équipes innovation (marketing, analyse sensorielle, vente) et équipes usine (planning, production, maintenance,…)
- Développement nouvelles formulations avec fournisseurs
- Rédaction dossiers techniques produits et process
- Etudes amélioration qualité
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Mondelēz International (Kraft Foods)
- Senior Technologist I
2013 - 2015
Chargé de projets R&D pour système Tassimo, Portfolio Cafés et Thés Europe
- Développement nouveaux produits pour marques internationales (L’Or, Costa, Jacobs, Twinings…), depuis brief marketing, tests atelier pilote jusqu’à implémentation en usine.
- Travail cross-fonctionnel avec équipes innovation (marketing, analyse sensorielle, vente) et équipes usine (planning, production, maintenance,…)
- Développement nouvelles formulations avec fournisseurs
- Rédaction dossiers techniques produits et process
- Etudes amélioration qualité
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Florette
- Chargée de projets packaging
Paris
2012 - 2013
- Développement nouveaux packaging
- Conception de protocoles, mise en place d'essais en atelier pilote, validations industrielles
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Florette
- Chargée de projets R&D
Paris
2008 - 2012
- Recherche et innovation de nouveaux produits alimentaires
- Gestion de projets innovation multi-pays européens
- Responsable d'une plateforme innovation snacking
- Conception de protocoles, mise en place d'essais en atelier pilote, validations industrielles
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Hauts de Villiers
- Responsable R&D et atelier production
2006 - 2008
- Conception de produits et études des faisabilités industrielles
- Rédaction de cahiers des charges
- Management d'un atelier de production (4 personnes)
- Mise en place et optimisation des performances de l'atelier, étude d'efficacité de nouvelles technologies
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Bonduelle
- Ingénieur R&D
Villeneuve-d'Ascq
2006 - 2006
Mission : Conception et industrialisation d'une gamme de légumes
- Conception, études en laboratoire, études de l'industrialisation
- Création de l'atelier production et lancement de la gamme
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Appétit de France
- Assistante responsable R&D
IVRY SUR SEINE
2004 - 2004
- Etude des additifs alimentaires sur la texture des brioches, validation industrielle des nouvelles recettes
- Industrialisation d'une nouvelle gamme de brioches précuites
