Mes compétences :
Process
International
Industrie
Ingénieur
Entreprises
Danone
- Ingénieur développement produit
Paris2015 - maintenantEn poste chez Danone aux Pays-Bas depuis Juin 2015.
Octobre 2018 - présent:
Responsable développement produits + gestion du portfolio de projets.
Juin 2017 - Octobre 2018:
Responsable développement produits + gestion de projets globaux.
Juin 2015 - Juin 2017:
Responsable développement produits pour la catégorie Tube, nutrition médicale.
Mondelēz International
- Product Technologist
CLAMART2013 - 2015Membre de l'équipe Tassimo en charge du développement des disques contenant du lait et entrant dans la composition de boissons tel que cappuccino, latte macchiato, chai latte, milka, etc.
Danone
- Master Thesis Internship
Paris2011 - 2012Stage au sein du département Process Development. Thesis title: to study the fouling of plate heat exchangers by milk based products during sterilisation.
• Recherche bibliographique relatif à l'encrassement des échangeurs de chaleur, ainsi que sur les composants du lait et la stabilité des micelles de caséine.
• Etude de l'influence de la formulation du produit (contenu en protéines et nature du calcium) et des paramètres de stérilisation sur l'encrassement des échangeurs à plaques.
• Gérer, organiser et effectuer des essais sur un nouveau pilote acquis dans le but d'étudier l'encrassement des échangeurs à plaques.
Cristal Union
- Stagiaire ingénieur process
2009 - 2009• Organiser et effectuer un bilan thermique de la sucrerie et analyser les résultats en vue de vérifier son bon fonctionnement.
• Suivi des performances d'un nouvel appareil de filtration, et recommandations données en vue de son amélioration.
• Bilan thermique d'un nouveau sécheur de pulpes basse température.
• Etude de la réactivité de la chaux en vue d'un changement de fournisseur.
• Etroite collaboration avec les fournisseurs de filtres et analyse de la performance de leur équipement.
Formations
Wageningen University And Research Centre (Wageningen)
