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Clément ZECCHINI

Boulogne-Billancourt

En résumé

Diplômé en 2012 de l'école d'ingénieur AgroParisTech, je suis spécialisé en génie des procédés. Je travaille aujourd'hui chez Nestlé Purina dans la division travaux neufs au sein d'une équipe européenne.
Je suis quelqu'un d'organiser, méthodique et très ouvert.
J'aime faire du ski et toutes autres activités en rapport avec la montagne.

Mes compétences :
Project Management
Food process
Hygienic design

Entreprises

  • YOPLAIT - Ingénieur Projets travaux Neufs

    Boulogne-Billancourt 2016 - maintenant

  • Skyepharma - Ingénieur travaux neufs

    2016 - 2016

  • Nestle Purina Petcare - Ingénieur projet travaux neufs

    Marne La Vallée Cedex 2 2012 - 2016 Installation et démarrage de lignes de production
    - Installation d'un atelier de conditionnement robotisé (8M€) dans l'usine Purina Aubigny (France 80)
    - Installation de 2 lignes de process pour un projet de construction d'une nouvelle usine (Pologne) (11M€)
    - Rénovation et augmentation de capacité d'une unité de broyage Petfood (10M€)

    • Suivi de l’installation des équipements et démarrage de ligne (tests électriques, automatiques)
    o Travail au sein des équipes projets européennes
    o Consultation de fournisseur, implantation et validation de plan
    o Validation équipements chez le fournisseur avant installation
    o Suivi de chantier
    o Démarrage de ligne (tests, validation de la cadence, formation à l’utilisation,…)

  • NESTLE PURINA PETCARE - Service production, stagiaire amélioration continue

    Marne La Vallée Cedex 2 2012 - 2012 • Réalisation d’un SMED sur les changements de recettes (outils Lean Nestlé)
    - Utilisation de l’outils DMAIC Nestlé (Define, Mesure, Analyse, Implement, Control)
    - Réalisation de diagrammes spaghetti, de modes opératoires, de formations
    • Réduction de 9 à 3% des pertes viande sur la zone pochons (gain de 60000€/mois)
    - Campagne de mesures pour définir les zones principales de pertes
    - Action sur l’outils industriel (Régulation automatique, Pousse à l’air,…)
    • Remplacement de l’adjoint du responsable production pendant ses congés
    - Suivi indicateur efficience de ligne, qualité, sécurité, respect des coûts
    - Gestion de crise qualité (problème d’excès de sauce dans les produits)

  • SNC LAVALIN - Ingénieur projet stagiaire

    Ivry-sur-Seine 2011 - 2012 • Dimensionnement d’une usine de fabrication de ferments (600 t/an de ferments)
    o Dimensionnement des installations (cuves, pompes, vannes, station NEP,…)
    o Consultations des fournisseurs et rédaction de cahiers des charges
    • Réalisation du plan d’implantation de l’usine
    o Schéma d’implantation des installations (réalisation PFD et PID)
    o Calcul du coût de construction de l’usine (40 000 k€)

  • Dolin - Stagiaire opérateur

    2010 - 2010 • Déchargement manuel et palettisation des cartons en sortie de ligne de conditionnement

    • Préparation à l’exportation à l’étranger de boissons alcoolisées (Etats-Unis, Canada, Chine)

  • TEREOS - Stagiaire production

    Origny-Sainte-Benoite 2010 - 2010 • Optimisation de l’atelier de cristallisation du sucre
    o Travail en équipe pour améliorer la qualité des cristaux de sucre
    o Actions sur différents paramètres (vitesse des agitateurs, pression lors de la cuisson,…)
    • Réalisation du bilan thermique de l‘usine de Chevrière
    o Planification des campagnes de relevés
    o Analyse et réduction des pertes d’énergie

Formations

  • Agroparistech Massy

    Massy 2009 - 2012 Ingénieur

    connaissance des procédés agroalimentaires, gestion de projet, techniques d'amélioration continue, techniques de dimensionnement

Réseau

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