Clémence LAUNOY

En résumé

Entreprises

• LYVEN - Ingénieur procédés

  COLOMBELLES 2011 - maintenant (3 ans)
  - Travaux neufs - nouveaux procédés:
  Gestion de projets de travaux neufs (atelier de stérilisation des matières premières solides utilisées en fermentation), modification d'ateliers (salle blanche de sporulation), nouvelles opérations de process (filtration de produits finis): Définition du cahier des charges, APS, essais de faisabilité, dimensionnement, études financières
  - Amélioration continue de procédés:
  Fiabilisation technique et hygiénique du process, optimisation des méthodes de travail, scale-up de projets en développement
  
  - Sourcing de matières premières de fermentation:
  Fiabilisation et optimisation des sourcings en matières premières, recherche de nouveaux fournisseurs sur des produits spécifiques
  
  - Encadrement de techniciens responsables de la gestion des souches de production, de la préparation des inoculis, et du développement industriel de la fermentation solide sur unités pilotes (3 personnes)
  
  - Secrétaire du CHSCT
  
  - Coordinatrice du Crédit Impots Recherche (CIR) de l'entreprise

• LYVEN - Chargé d'étude - projet de nouvel atelier

  COLOMBELLES 2011 - 2011 Etude de la mise en place d'un atelier de stérilisation des matières premières: Définition du cahier des charges, prospection, essais, dimensionnement et étude financière.

• CRISTAL-UNION - Assistante ingénieur production

  2009 - 2009 Sur le site de Sillery, j'ai assisté le responsable de production lors de la campagne sucrière 2009:
  - réalisation de bilans thermiques et massiques afin de vérifier le bon fonctionnement du process, et d'interpréter puis corriger les éventuels défauts
  - Optimisation des réglages des presses à pulpe et des coupes racines
  - Assistance du bureau d'étude pour le dimensionnement de cuves de stockage de sirop de sucre

Formations

• AgroParisTech

  Massy 2008 - 2011 Ingénieur des industries AgroAlimentaires, spécialité Microbiologie des Procédés Alimentaires et Biologiques
  
  Formation à AgroParisTech Massy (Ex. ENSIA) ayant débouché sur l'obtention du diplome d'ingénieur des Industries AgroAlimentaires.
  
  Après avoir choisi des formations optionnelles et des stages orientés Génie de Procédés lors de mes deux premières années de formation, j'ai choisi d'apporter une spécificité supplémentaire en microbiologie des procédés lors de mon année de spécialisation.
  
  Très

• Lycée Louis Thuillier (Amiens)

  Amiens 2005 - 2008 Classe préparatoire BCPST
  
  Classe préparatoire "Biologie Chimie Physique et Sciences de la Terre" ayant débouché sur mon entrée à AgroParistech à l'issu des concours d'entrée aux grandes écoles.

• Institution Du Saint Esprit

  Beauvais 2002 - 2005 Baccalauréat Scientifique
  
  Baccalauréat Scientifique, mention Bien, Lycée du Saint-Esprit, Beauvais (60)

Réseau

• Amandine LAUNAY

• Aurélie PÉROUZE

• Cécile GUYOT

• Delphine EMERY

• Guillaume WOUDSTRA

• Jocelyn ROUILLÉ

• Maudez LE DANTEC

• Romain THOS

• Virginie GODEFROY