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Lucie LEGAY

Paris

En résumé

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Entreprises

  • Avril - Coordinatrice Méthodes et Animation Qualité

    Paris 2016 - maintenant Groupe Avril - Domaine Nutrition Animale (80%)

    Missions :
    - Gestion centrale des réclamations clients (outil informatique interne) : création de tableaux de bord et d'indicateurs, accompagnement des responsables qualité usine, formation à l'utilisation de l'outil
    - Gestion électronique des documents pour le service qualité

    Tecnofirm - Nutrition et hygiène animale (20%)

    Missions :
    - Certification Feed Chain Alliance (FCA) : suivi des plans d'action, audit de renouvellement de certification
    - Mise en place et suivi des différents plans de contrôle
    - Suivi du dossier produits biocides : réglementation, étiquetage...
  • SOCOPA - Stage ingénieur qualité et sécurité

    Quimperlé 2015 - 2015 Site de Gacé, Groupe Bigard - 190 collaborateurs
    Activité : 1ère et 2ème transformation bovine

    Service Qualité
    Thème de stage : optimisation de la performance de l'entreprise par la qualité et la sécurité

    Missions :
    - Création et mise en place de check-lists sécurité sur la chaîne de production
    - Création d'un support de formation sur la qualité et l'hygiène des produits
    - Réalisation d'un fichier de suivi des formations du personnel
    - Création et mise à jour des fiches de postes
    - Rédaction de la procédure d'évacuation en cas d'incident sur le site

    Autres :
    - Réalisation d'audits internes
    - Contrôles qualité
  • Cuisine Solutions - Stage technique en qualité

    2014 - 2014 Activité : fabrication de bases alimentaires et plats préparés cuits sous-vide et surgelés

    Service Qualité
    Thème de stage : qualité et certification BRC - Amélioration continue

    Missions :
    - Informatisation des dossiers de fabrication de produit
    - Mise à jour des fiches techniques : valeurs nutritionnelles et réglementation INCO
    - Contrôles qualité
    - Réalisation d'audits internes
  • Thatchers Cider - Stage ouvrier

    2013 - 2013 Activité : fabrication de cidres et de concentré de cassis

    Production
    Thème de stage : Ouvrier, perfectionnement de l'anglais

    Missions :
    - Opératrice de fabrication, postes broyage et filtration
    - Travaux d'entretien et manutention

Formations

  • ESIX Agro A

    Caen 2012 - 2015 Ingénieur agro-alimentaire

    Approche multifilière : produits carnés, produits laititers, produits de la mer, produits végétaux, alimentation santé, alimentation animale, travaux pratiques en hall technologique

    Qualité, sécurité, environnement : démarche qualité, contrôle microbiologique, développement durable

    Gestion de projet : outils de gestion
    Projet événementiel : organisation des 50 ans de l'Esix- 1 an, 15 étudiants
    P
  • IUT D'Evreux Université De Rouen

    Evreux 2010 - 2012 DUT Génie Biologique

    Base scientifique : biologie, microbiologie, analyses
    Sciences des aliments
    Nutrition du bien-portant et thérapeutique
    Qualité et sécurité sanitaire
    Education thérapeutique

Réseau

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