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Jean-Baptiste LAURENT

Sottevast

En résumé

Mes compétences :
Microsoft Windows
Microsoft Project
Microsoft Office
Microsoft Excel
Apple Mac

Entreprises

  • Les Maîtres Laitiers du Cotentin - Chef d'atelier Prétraitement, conditionnement et suremballage

    Sottevast 2016 - 2016 * Formation de chef d'équipe au prétraitement (suivi des installations (UHT - PASTEURISATION - UPERISATION), et contrôles qualités des produits ;
    * Participation à l'installation d'une nouvelle ligne d'upérisation et amélioration continue sur les paramètres de l'installation;
    * Formation chef d'atelier Conditionnement-suremballage
    * Contrôle et suivi de la qualité des produits avant et après conditionnement ;
    * Contrôle de la bonne conduite du poste ;
    * Management des équipes;
  • conditionnement - Compagnie des Fromages & Richesmonts - Chef d'équipe

    2015 - 2016 * Création et suivi de planning hebdomadaire équipe ;
    * Management des équipes (30 personnes) ;
    * Amélioration sécurité Atelier (Définition de zones à risque, recherche de solutions
    adaptées),
    * Contrôle et suivi de la qualité des produits avant conditionnement ;
    * Amélioration des enregistrements de suivi des emballages ;
    * Remontée quotidienne par reporting à la direction.
  • Compagnie des fromages & Richesmonts - Stage

    2014 - 2015 * Optimisation d'équipement & amélioration de l'écart type de poids des fromages. ;
    * Optimisation de la gestion de flux de données au sein de l'entreprise.
  • South Australia Research & Develpment - Stage

    2013 - 2013 Institute) à Adelaïde (6 mois).

    * Création d'une gamme de sirop diététique à partir d'édulcorants naturels (stévia). ;
    * Découverte du secteur R&D.
  • Natural Mussel Limited - Stage

    2012 - 2012 l'entreprise Natura Mussels LTD à Bruckless (2 mois).

    * Découverte du monde de la conchyliculture. ;
    * Découverte des méthodes & travail manuel d'un ouvrier.
  • Les Maitres Laitiers du Cotentin - Stage

    Sottevast 2011 - 2011 découverte à « Les Maitres Laitiers du Cotentin » Sottevast (15 jours)
    jean-baptiste laurent


    Loisirs et champs d'intérêts

    Natation compétition (B.N.S.S.A - PSE1 & PSE2), Foot, Squash, Chasse sous-marine
    (Apnéiste), Membre du BSC (association sportive) de l'Esix Normandie, Membre de
    l'association « Le comptoir de l'Esix » (Création du marché : Savourons la Normandie).

Formations

  • ITHAQUE

    Coutances 2016 - 2016 Formation sur le Management situationnel, les situations difficiles et les conflits animé par M. Oliver BERTON
  • Caen University (Caen)

    Caen 2012 - 2015
  • Ecole D'Ingenieur

    Caen 2012 - 2015 Ingénieur en Agro-alimentaire

    Diplôme d'ingénieur pour l'ensemble des secteurs de l'agro-alimentaire.
    Production, Qualité , Recherche & Développement, Sécurité et Management.
    Produit laitiers, Carnés ou de la Mer , produits végétaux ...
  • Université De Caen

    Caen 2009 - 2011 Licence 1& 2

    Licence 1 & 2
    * Formation liée à toutes les sciences de la biologie.
    * Option spécifique en biologie moléculaire.
  • Lycée Jean Francois Millet

    Cherbourg Octeville 2007 - 2009 Scientific Baccalaureate

    Option Science de la vie et de la terre (SVT)

Réseau

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