Menu

Lucile ESPAGNE

BORDEAUX

En résumé

Passionnée de cuisine j'ai pu approfondir mes compétences au sein de l'école de gastronomie Ferrandi.
J'ai organisé pendant plusieurs mois des cours de cuisine avec des chefs étoilés et propose dorénavant mes services de partage culinaire.

Je propose une cuisine équilibrée semi-gastronomique qui se décline en différentes offres :
-Chef à domicile : Pour un repas à demeure en trois services
-Traiteur : Pour un cocktail déjeunatoire, dinatoire, brunch & petit déjeuner
-Atelier culinaire : Pour un moment de partage & découverte autours d'une thématique

Je mets en avant les produits locaux de saison et essaie de m'approvisionner le plus souvent en agriculture biologique.
J'ajoute des touches originales pour soigner la présentation afin que le résultat soit aussi beau que bon.

Je serai ravie d'échanger avec vous lors de l'évènement sur les techniques culinaires utilisées et prendrai en compte vos ressentis pour satisfaire au maximum vos papilles !

N'hésitez pas à me contacter pour toute demande particulière !

www.instantgourmet.fr
FB & Insta : Lucile_instantgourmet

Mes compétences :
Web marketing
Commerce
Community management
Marketing
Communication
Internet
Gestion événementielle
Gestion de la relation client
Cuisine gastronomique

Entreprises

  • la belle assiette & www.instantgourmet.fr - Chef à domicile

    2017 - maintenant P A R T A G E

    Mise en place
    Création culinaire
    Dressage
    Service

  • la villa des chefs -  Chef de projet évènementiel culinaire

    2016 - maintenant Accueil et service client
    Conception et réalisation d’évènements culinaires
    Encadrement du personnel
    Elaboration des menus

  • Maison Zürcher - Conseillère en pâtisserie haut de gamme

    2015 - 2016 -Accueil et conseil client
    -Encaissement
    -Mise en place et approvisionnement

  • Le Clos des Sens** - Commis de cuisine

    2015 - 2015 -Mise en place
    -Service
    -Nettoyage

  • Cup'N Cake - Responsable des ventes

    2014 - 2014 -Ouverture et fermeture du point de vente
    -Conseils et vente
    -Gestion des stocks
    -Communication et promotion

  • Lord Of Web - Chargé de Communication CmonSite.fr

    2013 - 2013 Le stage a pour but d'établir et de mettre en place des actions de communication visant à faire connaître la plateforme de création de site Internet www.CmonSite.fr :

    • Elaboration d'un plan Marketing-communication Web :

    o Recherche de partenariat (Affiliation, marque blanche…
    o Animation de la Page Facebook CmonSite (Actualités, Jeux concours.
    o Mise en place de conférence
    o Rédaction de communiqué de presse
    o Rédaction des Mailing

    • Suivi des opérations de communication
    • Réalisation de reporting et Feedbacks

  • Pimkie - Vendeuse en prêt-à-porter

    Villeneuve d'Ascq 2012 - 2012 Contrat saisonnier en tant que Vendeuse en prêt-à-porter dans l'enseigne Internationale Pimkie :

    -Conseil et relation client
    -Agencement du magasin
    -Elaboration de ventes complémentaires

  • Orange - Stage au sein de la direction de la communication Orange Sud-Ouest

    Paris 2011 - 2012 Stage de 5 semaines au sein de la direction de la communication :

    -Organisation d'évènements internes
    -Rédaction d'articles sur l'Intranet
    -Rédaction de compte-rendu de réunion

Formations

  • Ecole Supérieure De Cuisine Française Grégoire Ferrandi

    Paris 2014 - 2015 -Techniques culinaires
    -Techniques de management
    -Economat (Gestion de stock/Réapprovisionnement)
    -Gestion financière

  • Université Aix - Marseille III (Aix En Provence)

    Aix En Provence 2011 - 2013 DUT Techniques de Commercialisation

    -Commerce
    -Marketing/Communication
    -Négociation-Vente
    -Relation client

  • Lycée Emile Zola (Aix En Provence)

    Aix En Provence 2008 - 2011 Baccalauréat Sciences et Techniques de la gestion

    Option Mercatique

Réseau

Annuaire des membres :