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Groupe Raynier Marchetti (Honoré James, Raynier Marchetti & Traiteur du Marais)
- Chef de projets
2014 - maintenant
Groupe Raynier Marchetti (Honoré James, Raynier Marchetti & Traiteur du Marais)
CDI
Janvier 2014 à Janvier 2015
Création, organisation et réalisation d’événements sur mesure
- pour client grands comptes, agences et particuliers.
Compétences développées :
- Gestion intégrale du pilotage des projets
- Management direct d’une équipe de trois personnes
- Gestion du relationnel avec les agences, clients et les fournisseurs
- Gestion de l’administratif interne (relance téléphonique, épistolaire, suivi
client, facturation)
- Collaboration avec les Chefs pour la mise en place de nouvelle offre à thème (cocktail, animation culinaire, repas)
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Groupe Raynier Marchetti (Honoré James, Raynier Marchetti)
- Assistante commerciale
2012 - 2013
Groupe Raynier Marchetti - SAINT OUEN (93) - FRANCE
CDI
Octobre 2012 à Décembre 2013
Réalisation de prestations :
de la simple prise de demande de renseignements à la création d’un devis, voire la rencontre avec le client et la réalisation finale de sa prestation.
Compétences développées :
- Négociation & Suivi commercial
- Prospection Clients
- Contrôle de la satisfaction client
- Gestion relationnelle avec les différents services internes & fournisseurs.
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Pebbles Agency
- Fille au pair en Irlande
2011 - 2011
Famille O'CONNOR sise 20 Limeworth, Ballincollig - Co.CORK - IRLANDE
Avril 2011 à août 2011
Devoirs et objectifs : s’occuper de 4 enfants (de 1 an à 8 ans), maitrise de la langue anglaise et découverte d’ un pays avec son histoire et sa culture.
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Raynier Marchetti Traiteur
- Assistante Commerciale
2011 - 2012
Raynier Marchetti - SAINT OUEN (93) - FRANCE
Contrat de professionnalisation - ALTERNANCE
Octobre 2011 à Octobre 2012
Réalisation de prestations :
de la simple prise de demande de renseignements à la création d’un devis, voire la rencontre avec le client et la réalisation finale de sa prestation.
Compétences développées :
- Négociation & Suivi commercial
- Prospection Clients
- Contrôle de la satisfaction client
- Gestion relationnelle avec les différents services internes & fournisseurs.
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Lenôtre Paris
- Assistante au service logistique
2010 - 2010
Lenôtre Plaisir - PLAISIR (78) - FRANCE
Stage - Septembre 2010 à octobre 2010
Compétences principales développées : organiser les plannings du personnel chargé des livraisons, gérer les stocks et les commandes fournisseurs.
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Lenôtre Côte d'Azur
- Assistante chef de projet
2010 - 2010
Stage - Mars 2010 à août 2010
J’ai pu développer :
- mon écoute vis-à-vis de la demande des clients,
- l’argumentation et la négociation avec les clients comme avec les différents fournisseurs
- le contrôle de la satisfaction client
- la prospection Clients
- la réalisation de prestations (de la simple prise de demande de renseignements à la création d’un devis, voire la rencontre avec le client et la réalisation finale de sa prestation).
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Un peu beaucoup
- Assistante décoratrice
2010 - 2010
Un peu beaucoup - PARIS (16ème) - FRANCE
Stage - Octobre 2010 à novembre 2010
Compétences principales développées : créer des compositions florales pour des buffets et des centres de table.
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Raynier Marchetti Traiteur
- Commis de cuisine
2009 - 2009
Raynier Marchetti - SAINT-OUEN (93) - FRANCE
Stage - Juin 2009 à août 2009
Compétences principales développées : produire des pièces culinaires pour divers évènements comme la Garden Party à l’Elysée.
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HYATT HÔTEL
- Commis de cuisine - Restaurant EASTWAY
Paris
2008 - 2008
Restaurant EASTWAY - HÔTEL HYATT LONDRES - ROYAUME-UNI
CDD - Septembre 2008 à décembre 2008
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Thomas Traiteur
- Apprentie cuisine
2006 - 2008
Thomas Traiteur - COURBEVOIE (92) - FRANCE
Alternance de Septembre 2006 à juillet 2008
Aptitudes développées : l’autonomie, la disponibilité et la prise d’initiatives.
