Ludovic FONTAINE

En résumé

Entreprises

• Restauval - Chef gérant

  Rochecorbon 2017 - maintenant chef gérant d'un site de restauration collective

• Saveurs et Tendances -  Cuisinier Traiteur

  2014 - maintenant

• Restaurant La Terrasse Paris - Manager chef de cuisine

  2014 - 2016

• Restaurant la Terrasse - Manager

  2014 - maintenant

• Restaurant Traiteur - Gérant d'entreprise

  2009 - 2014

• Coudray traiteur - Chef cuisinier

  2001 - 2009

• Dailly traiteur - Chef cuisinier

  2000 - 2001

• Cirette traiteur - Responsable de cuisine

  1997 - 2000

• Poissonnier - Cuisinier

  1996 - 1997 L'Albatros - Notre Dame de Bondeville

• Le Diplomate - Serveur Barman

  1995 - 1996

• Malandain Traiteur - Cuisinier

  1994 - 1995 Malandain Traiteur Bouville

• Le Viking - Cuisinier

  Mont-Saint-Aignan 1993 - 1993 Le Viking Fécamp

• Le Jarasse - Commis de cuisine

  1991 - 1991

Formations

• CFA Marcel Sauvage

  Mont Saint Aignan 1987 - 1989 CAP Cuisinier

• CFA Marcel Sauvage

  Mont Saint Aignan 1987 - 1989 CAP cuisine
  
  Formation initiation à la Gestion d'Entreprise

• Cfa Marcelle Sauvage (Mont Saint Aignan)

  Mont Saint Aignan 1987 - 1989

• Cfa Marcelle Sauvage (Mont Saint Aignan)

  Mont Saint Aignan 1987 - 1989

Réseau

• Delahaie MARIE

• Fabien SIMON

• Ferri FABIEN

• Yannick GERVASON