Ludovic GALFIONE-GARETTA

En résumé

Entreprises

• La maison Plisson - Responsable Département fromage.

  2015 - 2017

• Monoprix - Chef de Département/Acheteur/Formateur.

  Clichy 2001 - 2014 -Chef de Département fromage à la coupe (Monoprix Vaugirard) 2001/2005
  -Chef de Département fromage à la coupe (Monoprix Montparnasse) 2005/2008
  -Acheteur national fromage à la coupe (Clichy) 2008/2014
  -Formateur expertise fromage 2014/2015

• Androuët, fromager affineur - Manager adjoint

  1998 - 2001

• Fromagerie Montorgueil - Affineur, responsable du Département plateaux de fromages.

  1995 - 1998

Formations

• LYCEE AGRICOLE "LA GERMINIERE"

  Rouillon 1985 - 1987 BTS TRADICOPA

Réseau

• Christophe CISOWSKI

• Francois LORIOT

• Gaëtan GUICHARD

• Nicolas GARAUD

• Pierre BROUILLET

• Raphaël HERBERT

• Samira DABABI

• Séverine CARON

• Thierry THIERRY (SEMELIER)

• Youen SACHET