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Ludovic ROUSSEL

TOURNAN-EN-BRIE

En résumé

L'écologie est la somme d'une multitude d'actions sur le terrain.
Au plus près des acteurs locaux.
C'est pourquoi je me lance dans la collecte des cartouches d'encres pour les recycler


Mes compétences :
Vente
Restauration collective
Restauration
Management commercial
Management
Dynamisme
Sport
Informatique

Entreprises

  • Franchise RECYCL'ME - Responsable

    2016 - maintenant




















    Ne jetez plus vos cartouches d'encres à la poubelles

  • Sodexo - Responsable régional

    Issy-les-Moulineaux 2011 - 2016 Gestion de 10 restaurants en grands comptes ou inter-entreprises.
    16M€ de CA annuel

  • Sodexo - Directeur de Sites

    Issy-les-Moulineaux 2010 - 2011 Gestion d'un portefeuille clients représentant 7 sites.
    Cela repésente 110 personnes et un CA de 9M€

  • Sodexo - De responsable restauration à directeur d'exploitation

    Issy-les-Moulineaux 2001 - 2010 - Gestion de restaurants de 350 couverts à 1100 couverts, équipes de 10 personnes à 35 personnes. Les contrats étaient des clients grands comptes en B&I.

  • Pizza hut - Manager

    Paris 1992 - 2001 j'ai travaillé dans 14 restaurants différents paris et région parisienne
    j'ai appris différents concepts qui vont du restaurant ,la livraison a domicile en passant par la vente a emporter et la vente au comptoir
    sur des sites de 12 personnes a 110 personnes

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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