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Antoine DE DORTAN

VOISINS LE BRETONNEUX

En résumé

Mes compétences :
Contrôle de gestion
Vente
Gestion de projet
Management

Entreprises

  • Sicomen - Directeur Général

    2018 - maintenant
  • Sodexo - Responsable Régional

    Issy-les-Moulineaux 2014 - 2017 Pilotage de portefeuille clients: responsable sur l’intégralité du business de 19 contrats (CA 12,5M€) puis de 6
    contrats (CA 18M€)
    Préparation de l’ouverture d’un campus de 6000 bureaux, 5 espaces de restauration, embauche de 80
    personnes, accompagnement du client pour son déménagement
    Réponse aux consultations dans le cadre des règles de délégation de prix. (97% de rétention)
    Exploration de nouvelles voies pour développer le chiffre d'affaires
    Gestion opérationnelle et administrative : analytique et prévisionnelle
    Management d’équipes pluridisciplinaires (200 collaborateurs, cadres, AM et employés)
  • Sodexo - Responsable Grands Comptes

    Issy-les-Moulineaux 2012 - 2014 Gestion et fidélisation d'un portefeuille de clients Grands Comptes
    Respect de tous les engagements contractuels
    Contact privilégié en interne dans le but de transmettre les attentes du client et ses problématiques
  • Sodexo - Controleur de gestion opérationnel

    Issy-les-Moulineaux 2009 - 2012 Mise en place de process pour garantir la rentabilité des ouvertures.
    Suivi et contrôles des frais de personnel afin d'améliorer l'efficacité
  • Sodexo Saudi Arabia - Project Manager

    2007 - 2009 Poste basé à Ryiad en Arabie Saoudite.
    Gestion de portefeuille clients : suivi de 12 contrats pour un CA de 5 M € amélioration du ROP de 2 pts
    Gestion opérationnelle et administrative : analytique et prévisionnelle
    Management d’équipes pluridisciplinaires (300 collaborateurs, 17 nationalités)
  • Sodexo - Chef de Secteur

    Issy-les-Moulineaux 2004 - 2007 Sur un secteur étendu (Paris Ile de France et Haute Normandie) de 13 sites et 60 collaborateurs (dont 11 agents de maitrise ), gestion de plusieurs centres de profits : - management et RH - relationnel client - Assure la mise en place et le suivi des politiques et outils du Groupe et du Segment -Gestion : analyse et reporting des comptes mensuels et prévisionnels, budgets N+1 - recherche et mise en place de plans de progres - développement de CA par de nouvelles offres de restauration et de services.
  • Sodexo - Adjoint de direction

    Issy-les-Moulineaux 2003 - 2003 Audit des sites grands comptes
    Mise en place des contrats cadres grands comptes
    Suivi de la qualité des sites

Formations

  • Groupe Sup De Co (La Rochelle)

    La Rochelle 2000 - 2003 Finance
  • ESHOTEL

    Clichy La Garenne 1997 - 2000 Option B : Gestion

Réseau

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