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Ludovic VIDAL LAGARDE

FONTAINEBLEAU SENS

En résumé

De formation hôtelière ou j' ai exercé pendant 25 ans ou j'ai évolué acquis divers qualités professionnelles.

Mes compétences :
Excel
Word
Stratégie commerciale et marketing
Vente et négociation
Management
Communication
Leadership
Restaurants

Entreprises

  • Hespérides - Gestionnaire

    2002 - 2016 gérant au Hespérides de fontainebleau (compass group
    * règles de sécurités
    * méthodes haccp ;
    * gestion des achats de marchandises et matière première ;
    * clôture de compte de fin de mois
    * gestion du personnel de restauration ,

  • Hespérides Fontainebleau - Gestionnaire

    2002 - 2016 Hespérides de fontainebleau (compass
    group France)
    Règles de sécurités

  • la clé d'or le legris et parc - Chef

    1995 - 2002 Hôtel restaurant la clé d'or
    Hôtel restaurant le legris et parc

  • la cle d or - Second de cuisine & chef

    1995 - 2002 * hôtel restaurant la clé d or
    * hôtel restaurant le legris et parc
    Pour le même employeur je tournais au besoins sur les deux identités

  • de cuisine - Chef

    1995 - 1995 contact et de prospection / conduite Hôtel restaurant la clé d'or
    d'entretien de vente / les calculs Hôtel restaurant le legris et parc
    commerciaux ,

  • hôtel restaurant - à Morzine chef de partie

    1994 - 1995 restaurant les mines d'or
    CAP / BEP de restauration Saisons d'été

  • restaurant - à Morzine chef de partie

    1994 - 1995 restaurant les mines d'or
    CAP /BEP de restauration Saisons d'hiver

  • Police Nationale - Service militaire dans la police

    Paris 1993 - 1994

Formations

  • Cci De Sens (Sens)

    Sens 2016 - 2017 Vendeur conseillé commercial

    *Cadre juridique de la vente
    *organisation commerciale
    *Outils de contact et de prospection
    *conduite d’entretien de vente
    *les calculs commerciaux

Réseau

Annuaire des membres :