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Ludovic ZERMANI

PARIS

En résumé

Mes compétences :
Responsable
Encadrement
Management
Logistique
Organisation

Entreprises

  • Skytanking - Directeur D'Entreprise

    2011 - maintenant http://www.skytanking.com/skytanking/en/home/index.php
  • Fuelling Aviation Service - Directeur adjoint

    2003 - 2011 Avril 2003
    à Avril 2011 Adjoint au directeur d’établissement chez Fuelling Aviation Service, Avitaillement en carburant (JET A1) des aéronefs à Roissy CDG (G.I.E. dont les actionnaires sont BP, TOTAL et ENI).


    Missions : Avitailler en carburant (JET A1) les aéronefs de Roissy CDG.
    Les véhicules (25 oléoserveurs) doivent assurer 3 fonctions principales :
    • Réduire la pression d’entrée du réseau hydrant de 8/10 bars à un maximum de 3,5 bars.
    • Compter (au litre près) les volumes livrés pour facturation et l’établissement des déclarations douanières.
    • Filtrer le carburant à 0,75 µ afin d’assurer une livraison de carburant JET A1 exempt d’impureté et d’eau.

    Responsabilité du poste : Recruter, organiser et coordonner la gestion du personnel opérationnel et administratif de la station (une centaine de titulaires et intérimaires) et, en très étroite collaboration avec le directeur d’établissement, ou en son absence, les Instances Représentatives du Personnel (CE, DP, CHSCT). Entretenir une relation de qualité avec les compagnies aériennes et les autorités aéroportuaires. Garantir le respect du budget prévisionnel établi (gestion du centre de coût). Respect des normes HSSE.
  • Pomona Passion Froid - Responsable entrepôt

    Antony 2002 - 2003 Fév. 2002
    à avril 2003 Responsable entrepôt alimentaire surgelés (1100 références) chez Pomona à Saint Ouen l’Aumône (95), Livraison de produits alimentaires surgelés a différentes collectivités.


    Missions : Livrer des produits alimentaires surgelés, frais et sec à différentes collectivités.

    Responsabilités du poste : Assurer la gestion opérationnelle du personnel de réception, de stockage, et de préparation des marchandises alimentaires (25 salariés), ainsi que le respect des normes sanitaires d’entreposages. Garantir la sécurité de la chaîne du froid dans le cadre de la qualité des produits. S’assurer de la propreté, du rangement et de la sécurité du site et des personnes dans le périmètre des locaux logistiques. Organiser et contrôler les inventaires du picking et du stock de masse.
  • Société de Traitement de Presse - Agent de Maitrise

    CHELLES 1998 - 2002 Janv. 1998
    à fév. 2002 Manutentionnaire trieur puis Chef d’équipe (oct. 1998) chez S.T.P. à Saint Ouen (93) (Société de Traitement de Presse, filiale de La Poste), livraison de la presse abonnement vers les centres de tri de La Poste.


    Missions : Réceptionner, préparer et livrer la presse abonnement et les quotidiens vers les centres de tri de La Poste du 75, 92N et 92S, 91, 78, 94, 93, 77.

    Responsabilités de poste : Gérer les activités de déchargement, de tri et de chargement. Encadrer le personnel opérationnel (10 à 50 manutentionnaires trieurs, réceptionnistes et caristes) dans le respect des délais de livraisons liés aux différentes urgences de la presse abonnement.

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