Lylia NIEDT

En résumé

Entreprises

• Agro-Hall - Responsable Qualité & Nutrition

  Évreux 2011 - maintenant

• Groupe LDC - Ingénieur qualité produit

  2011 - 2011 • Définition des plans de contrôle microbiologique (MP, PI, Surfaces et PF)
  • Pilotage transversal de la qualité auprès des équipes de production (CCP, process, BPH des différents ateliers)
  • Gestion des réclamations clients et suivi des non conformités des fournisseurs (Trace-one, Arcadia)
  • Suivi et mise à jour du système HACCP
  • Contrôles à réception de matières premières (infologique)
  • Réalisation des audits internes et conduite des actions correctives
  • Suivi des indicateurs qualité et gestion documentaire
  • Planification des plans de contrôle de nettoyage interne et externe
  • Lancement des nouveaux produits et planification des dégustations

• Délices du palais (groupe Royal Smilde Food) - Ingénieur qualité

  2010 - maintenant • Mise en place du système HACCP pour des nouveaux produits et rédaction des dossiers de validation
  • Modification du système de suivi des non-conformités des produits (norme IFS) et proposition d’actions correctives
  • Réalisation des audits internes selon le référentiel IFS et les plans d'action
  • Étude de la gestion de validation des CCP cuisson de différentes pâtes

• Bio Springer (groupe Lesaffre) à Maison Alfort (94) - Ingénieur R&D

  2009 - 2009 • Recherche analytique de produits dérivés de levure
  • Étude des ARN natifs et des nucléotides de levure
  • Recherche de corrélations de facteurs déterminants entre procédés et composition

• Institut Supérieur d’Agriculture de Lille - Chargée d’études

  2007 - 2007 • Réalisation d’une plaquette publicitaire du laboratoire agroalimentaire
  • Participation aux différentes activités et projets en cours (Analyse de la bière)

• Hôpital St Vincent de Paul – Lille - Assistante qualité

  2006 - 2006 • Participation à la mise en place du système d’Assurance Qualité au sein du laboratoire d’urgence (Diagnostic et propositions d’actions d’amélioration)

Formations

• Université Laval (Québec)

  Québec 2010 - 2010 Sciences et Technologie alimentaire et nouveaux aliments
  
  Sciences de l'agriculture et de l'alimentation - Approfondir mes connaissances dans le domaine des ingrédients alimentaires et des aliments à tendance «santé» comme les aliments fonctionnels, nutraceutiques, probiotiques et stimuler ma créativité dans le concept de nouveaux aliments.

• Cabinet PROTECNIC (Beauvais)

  Beauvais 2009 - 2009 Certificat d’auditeur interne - Audit interne effectué chez Nestlé grand froid.

• Institut Supérieur D'Agriculture IPLB

  Beauvais 2007 - 2009 Ingénieur Agroalimentaire et Santé

• Université Lille 1 Sciences Et Technologies

  Villeneuve D'Ascq 2006 - 2007 Master 1 en Génie Génétique et Microbiologie

• Institut Catholique De Lille FLS

  Lille 2005 - 2006 Licence en Biotechnologie