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Lylia NIEDT

Évreux

En résumé

Mes compétences :
Audit
Biochimie
Bonnes pratiques
Bonnes pratiques d'hygiène
Chargée de formation
Évaluation sensorielle
Formation
Formulation
Hygiène
IAA
Innovation
Nutrition
Plan de maîtrise sanitaire
Qualité
Agroalimentaire

Entreprises

  • Agro-Hall - Responsable Qualité & Nutrition

    Évreux 2011 - maintenant
  • Groupe LDC - Ingénieur qualité produit

    2011 - 2011 • Définition des plans de contrôle microbiologique (MP, PI, Surfaces et PF)
    • Pilotage transversal de la qualité auprès des équipes de production (CCP, process, BPH des différents ateliers)
    • Gestion des réclamations clients et suivi des non conformités des fournisseurs (Trace-one, Arcadia)
    • Suivi et mise à jour du système HACCP
    • Contrôles à réception de matières premières (infologique)
    • Réalisation des audits internes et conduite des actions correctives
    • Suivi des indicateurs qualité et gestion documentaire
    • Planification des plans de contrôle de nettoyage interne et externe
    • Lancement des nouveaux produits et planification des dégustations
  • Délices du palais (groupe Royal Smilde Food) - Ingénieur qualité

    2010 - maintenant • Mise en place du système HACCP pour des nouveaux produits et rédaction des dossiers de validation
    • Modification du système de suivi des non-conformités des produits (norme IFS) et proposition d’actions correctives
    • Réalisation des audits internes selon le référentiel IFS et les plans d'action
    • Étude de la gestion de validation des CCP cuisson de différentes pâtes
  • Bio Springer (groupe Lesaffre) à Maison Alfort (94) - Ingénieur R&D

    2009 - 2009 • Recherche analytique de produits dérivés de levure
    • Étude des ARN natifs et des nucléotides de levure
    • Recherche de corrélations de facteurs déterminants entre procédés et composition
  • Institut Supérieur d’Agriculture de Lille - Chargée d’études

    2007 - 2007 • Réalisation d’une plaquette publicitaire du laboratoire agroalimentaire
    • Participation aux différentes activités et projets en cours (Analyse de la bière)
  • Hôpital St Vincent de Paul – Lille - Assistante qualité

    2006 - 2006 • Participation à la mise en place du système d’Assurance Qualité au sein du laboratoire d’urgence (Diagnostic et propositions d’actions d’amélioration)

Formations

  • Université Laval (Québec)

    Québec 2010 - 2010 Sciences et Technologie alimentaire et nouveaux aliments

    Sciences de l'agriculture et de l'alimentation - Approfondir mes connaissances dans le domaine des ingrédients alimentaires et des aliments à tendance «santé» comme les aliments fonctionnels, nutraceutiques, probiotiques et stimuler ma créativité dans le concept de nouveaux aliments.
  • Cabinet PROTECNIC (Beauvais)

    Beauvais 2009 - 2009 Certificat d’auditeur interne - Audit interne effectué chez Nestlé grand froid.
  • Institut Supérieur D'Agriculture IPLB

    Beauvais 2007 - 2009 Ingénieur Agroalimentaire et Santé
  • Université Lille 1 Sciences Et Technologies

    Villeneuve D'Ascq 2006 - 2007 Master 1 en Génie Génétique et Microbiologie
  • Institut Catholique De Lille FLS

    Lille 2005 - 2006 Licence en Biotechnologie