Maelle PROST

En résumé

Entreprises

• PAPILLON s.a - Responsable qualité

  2004 - 2005 Responsable qualité, dans une entreprise de produits diététiques et de la forme.
  
  - Mise en place de méthode de gestion des différents produits (à réception, lors de la fabrication,en stock avant expédition)
  - Mise en place de chaque fiches de recettes, modes opératoires de fabrication.
  - Recherche et développement de nouveaux produits.
  - Création d'une gestion informatique des produits réceptionnés, fabriqués, conditionnés. Ainsi que la gestion des commandes clients, des productions effectuées et relicats.

• Lycee Stendhal ( 38), Centre Madelein Danielou (78), Lycée P. Delorme (38), Collège Pré Benit (38) - Technicienne de laboratoire

  2003 - maintenant * Technicienne de laboratoire de TP SVT, microbiologie, physique et chimie. Aide aux enseignants pour le développement des TP. Gestion de laboratoire . Mise aux normes de sécurités des locaux et sécurité des élèves, développement et améliorations techniques du laboratoire et évolution du matériel.

• Lycée et Collège - Technicienne de laboratoire

  2003 - 2007 Technicienne de laboratoire dans différents lycée et collège.
  Dans les domaines de:
  Microbiologie
  Sciences Physiques
  Biochimie
  Sciences de la vie et de la terre
  
  - Préparer les travaux pratiques des élèves, leur examens.
  
  - Préparation des milieux, des souches, des ensemencements
  - Gestion du matériel pendant et après utilisation
  - Désinfection et stérilisation (matériel, lieu, milieu)
  - Essay pour créer de nouveaux travaux pratiques en collaboration avec les professeurs.

• Fromagerie Bel - Technicienne de laboratoire

  2002 - 2002 Technicienne de laboratoire.
  
  - Prélèvement des échantillons à analyser
  - Analyses microbiologique de chaque produits (réception, fabrication,conditionnement)
  - Interprétation des résultats et lancement de non conformité)
  - Vérification qualité en fin de conditionnement des produits, avant expédition (échantillothèque)

• Naturalim France Miel - Technicien laboratoire et assurance qualité

  CLICHY 2001 - 2002 Entreprise de conditionnement de miel.
  
  La technicienne de laboratoire devait :
  - Effectuer les prélèvements d'échantillons des divers productions, réceptions et expéditions
  - Effectuer les analyses (Hydrométhylfurfural, humidité,olfactif, dosage des sucres, recherche de pollens)
  -Suivi de l'échantillothèque
  
  La technicienne assurance qualité devait :
  - Vérifier et valider chaque procedures et documents concernant l'activité du laboratoire.
  - Faire évoluer vers la nouvelle norme chacun d'eux
  - Audit interne dans l'ensemble de l'entreprise

• Naturalim France Miel - Responsable Qualité

  CLICHY 1998 - 2000 Entreprise de conditionnement de miel
  
  Le responsable qualité devait:
  -Faire évoluer tous les documents ISO 9000 de l'entreprise et créer les modes opératoires suite aux évolutions de poste et de machine.
  - Faire la formation (ISO 9000, Hygiène et Sécurité)à tout les nouveaux embauchés et intérimaires.
  - Elaboration des cahiers des charges (Nouveau produit, Fournisseur, Client)
  - Suivi des non conformités, plan d'actions, réclamations client
  - Revue de direction et tableau de bord
  - Audit interne et externe (fournisseur, entreprise à façon)
  - Salon d'exposition (CIAL)
  - Suivi du laboratoire et traitement des résultats

• ENSBANA - Technicienne de laboratoire

  1997 - 1997 Technicienne de laboratoire.
  
  - Recherche,pour la stabilisation d'une sauce émulsionnée suite à la demande d'une entreprise.
  - Détermination de la dimension des globules gras dans la sauce (par granulométrie) en fonction des indications de production données.
  - Essais de stabilisation de la sauce par ajout d'amidon.
  - Détermination de la quantité et du rôle des protèines dans la sauce (Kjedal)

• ENSBANA - Technicienne de laboratoire

  1993 - 1994 Technicienne de laboratoire
  
  - Travail de recherche sur des cellules cancereuse humaine.
  - Essayer de les détruirs ou de stopper leur multipliquation (en test laboratoir) en utilisant des drogues de chimiothérapie à différent dosage pour leur faire subir des chocs osmotiques.
  - Utilisation d'un système d'analyse d'image, par informatique (photo de cellule lors des chocs osmotiques)
  -Analyser les résultats obtenus

Formations

• Institut Du Médicament De Tours

  Tours 1996 - 1997 Technicien en pharmacie industrielle
  
  Stage à l'ENSBANA Dijon (21). Recherche sur la stabilisation d'une sauce alimentaire émulsionnée.

• Lycée Félix Kir

  Plombieres Les Dijon 1993 - 1996 BTS ANABIOTEC
  
  Stage 1 an à l'ENSBANA Dijon (21). Recherche sur des cellules cancéreuse humaine.
  Stage 2 an à SOLAIPRO Verdun sur le doubs (71). Production et analyses de fromages à pâte molle.

• Lycée Félix Kir

  Plombieres Les Dijon 1991 - 1993 BTA IAA
  
  Stage à William Saurin Chalon sur Saône (71). Analyses microbiologiques alimentaire.
  Stage à SA Bonnau Autun (71). Analyses physico chimiques alimentaire.

Réseau

• Audrey VANEL

• Christelle NUNEZ

• Christophe BOUCHET

• Florence RODRIGUEZ

• Jean-Michel LEBRUN

• Jérôme POISSON

• Sabine DEPINET