Magali PICART

En résumé

Entreprises

• ELIOR Restauration Enseignement - Responsable Service Client

  2009 - maintenant Suivi clientèle
  
  Missions commerciales:
  - Développement et élargissement de la prestation
  - Démarches de fidélisation auprès des clients
  - Organisation et animation de commission de menus avec les représentants des villes
  - Suivi des réclamations clients
  
  Missions de contrôle:
  - Vérification de la conformité de la prestation par rapport aux cahiers des charges
  - Vérification des réponses aux appels d'offres
  - Organisation d'enquêtes de satisfaction et analyse des résultats
  - Revue de contrats lors des renouvellements des marchés
  - Visites et contrôle sur les sites satellites de la cuisine centrale
  - Contrôle de la conformité de la facturation des repas au client
  
  Missions de gestion:
  - Suivi du chiffre d'affaire et des écarts produits/vendus
  - Suivi et recouvrement des impayés
  - Gestions des effectifs prévisionnels de repas
  - Elaboration des budgets 2010/2011
  - Elaboration du rapport technique et financier de l'année 2009
  
  Missions techniques:
  - Maintenance du matériel sur les sites satellites de la cuisine centrale
  
  Divers:
  -Suivi des process d'assurance qualité

• Naturalia - Responsable de magasins spécialiés dans la vente de produits bio et diététiques

  PARIS 15 2004 - 2009 Formation, contrôle, évaluation, animation de réunions, analyse des ventes, analyse des pertes, gestion des stocks et des commandes, recrutement sur le terrain.

Formations

• ICOGES (Paris)

  Paris 1999 - 2002 Diététique
  
  BTS en alternance au sein de la société Avenance Enseignement

Réseau

• Alexandre DE ZAN

• Anne-Sophie ROMAGNY

• Thibault LEMOIGNE