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Magalie DUFOSSE

BLOIS

En résumé

Je suis directrice dans un hotel de 22 chambres et un restaurant de 66 places assises environ.
Management d'une équipe de 11 personnes ( recrutement des saisonniers, des apprentis...)
Gestion financière : élaboration des éléments de paye, achats, vente.
Action commerciale : recherche de nouveau client, démarchage, publicité

Accueil des clients ( au petit déjeuner, au restaurant, à l'hôtel ).
Service au restaurant,


Mes compétences :
Management
Restaurants
Paye/Prsi

Entreprises

  • le monarque - Directrice

    2004 - maintenant gestion financière : achats,
    budget, payer les factures
    gérer les stocks, inventaire
    développement du chiffre d'affaires
    Gestion de la caisse, enregistrement des chèques, tickets restaurant...

    - Préparation de la comptabilité pour la TVA : enregistrement du CA,
    enregistrement des factures, pointage du relevé de compte tous les mois...

    - Développement commercial : définition des actions de communication (presse,
    tract, internet...),
    mise en place de partenariats,
    action de prospection.

    - Management d'une équipe de douze personnes ( 1 en réception, 3 en salle, 4
    en cuisine, 2 en chambre et 3 en chambre l'été dont 3 apprentis),

  • hotel restaurant le monarque - Directrice

    2004 - maintenant

Formations

  • Lycée Marlioz (Aix Les Bains)

    Aix Les Bains 1999 - 2001 Brevet de Technicien Supérieur

    LANGUES & PERMIS

Réseau

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