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EQUILIBRIO
- Chef Vegan
Grasse
2014 - 2015
Centre de bien être et yoga - Bar à jus et smoothies bio. Capacité 25 couverts. Clientèle Take away importante le midi.
- Elaboration et préparation des plats (salades, plats du jour, superfood bowl, gateaux et snacks) ;
- Service et conseil des clients en fonction de leurs besoins ;
- Gestion des achats et des stocks ;
- Création d'un fichier recettes (vegan, bio, raw food, gluten free, dairy free).
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CHEF PRIVE
- Chef Privé
2014 - 2014
: Chef privé à ``Villa Nirvana'' - Cannes (06) France
Au service d'une famille allemande dans leur villa privée - Famile de 4 à 15 personnes par jour
- Préparation des repas selon les envies des clients (végétarien, BBQ, gastronomique) ;
- Service des repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) ;
- Organisation des achats.
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SUPAYUMMY
- Globecroqueuse
2014 - maintenant
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GUANAHANI
- Responsable accueil
2013 - 2014
: Responsable accueil/caisse à « Guanahani & Spa ***** » Saint Barthélémy (971).
Resort de Luxe - 3 restaurants, 67 chambres et villas - Clientèle internationale tout au long de l'année
- Accueil des clients ;
- Organisation de la salle
- Relation clientèle tout au long du repas
- Facturation et encaissements.
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Caviar de France
- Agent commercial
2013 - 2014
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Galerie Gora
- Chargée de communication évènementielle
2013 - 2013
- Organisation d'events,
- Planification des ateliers et différents events,
- Création site web Salon de Thé,
- Elaboration de recettes végétariennes et biologiques pour le salon de thé,
- Etude de marché : création salon de thé
- Elaboration d'une stratégie de communication adaptée
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Restaurant Taïno
- Chef de rang
2013 - 2013
à « Restaurant Taïno - Hôtel Christopher ***** » - Saint Barthélémy (971).
Hôtel 5 étoiles tendance - 2 restaurants, 40 chambres - Clientèle branchée et détendue.
- Responsable d'un rang de 5 à 10 tables
- Conseil et argumentation commerciale ;
- Satisfaction du client.
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Hotel Guanahani & Spa *****
- Hôtesse de caisse / Chef de rang
2012 - 2012
- Accueil des clients
- Facturation
- Suivi clientèle
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Guitart GEM Institut Welness & Spa
- Réceptionniste
2011 - 2011
- Accueil des clients
- Organisation des plannings SPA
- Vente de forfaits bien être
- Facturation clients
- Vente de soins (Spa, gym, massages, ...)
- Organisation plannings femmes de chambre
- Création d'une charte graphique pour les affichages
- Conciergerie
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La table du Golf
- Chef de rang
2010 - 2010
- Accueil des clients
- Service des clients
- Bar et service du vin
- Responsable d'une terrasse de 30 couverts
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Ar'toiles
- Vendeuse
2009 - maintenant
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BENOIT CHOCOLATIER
- Vendeuse
2008 - maintenant
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Domaine de la Coquillade ****
- Serveuse et réceptionniste
2008 - maintenant
