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Margaux PISSARD

GOURNAY EN BRAY

En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire
Détermination
Logistique
Production

Entreprises

  • Maison Gammino - Ouvrière

    maintenant Apprentissage du procédé de fabrication de la Ricota, Mozzarelle en zone de production. Puis apprentissage des techniques d'emballage.

  • Exploitation polyculture élevage, Irlande - Ouvrière

    maintenant Stage ouvrier en exploitation de polyculture élevage spécialisée en production laitière de Prim’ Holstein (Londonderry, Irlande). Mise en application des techniques de rations alimentaires, gestion d’exploitation et rotation des cultures.

  • Bledina, Groupe Danone - Responsable conditionnement

    LIMONEST 2018 - maintenant Management d'une équipe de production de lignes dans le secteur de l'infantile, de chefs d'équipes, ingénieur de production.
    Animation de la performance du secteur.
    Gestion de lancements de nouveaux projets et équipements.

  • Danone - Responsable conditionnement

    Paris 2018 - maintenant Responsable conditionnement (6 lignes de conditionnement), palettiseur automatique, traitement déchets conditionnement.
    4 chefs d'équipe.
    1 ingénieur performance.
    Conducteurs 6 lignes conditionnement.
    1 projet de lancement de ligne.
    Divers projets de changements de produits.
    1 projet de re-organisation d'équipe.
    Management hiérarchique.
    Animation de la performance de la zone.

  • Danone - Manager process fromage

    Paris 2015 - 2018 Gestion et animation d'une équipe de 20 à 30 conducteurs d'installations de process fromager + réception du lait
    Animation autour des objectifs sécurité, qualité, coûts, délai
    Gestion des aléas
    Gestion des projets moyen terme

  • Danone - Ingénieur Performance Industrielle

    Paris 2014 - 2015 Projet de performance d'une ligne de conditionnement du lancement jusqu'à l'atteinte des indicateurs KPI objectifs.
    Suivi des KPI dans les secteurs de l'animation et animation des rituels quotidiens à mensuels. Accompagnement de la construction et du avancement de la road map usine, en adéquation avec la vision usine.

  • Danone - Chef d'équipe

    Paris 2013 - 2014 Coordination des équipes de conditionnement, process, expéditions et magasin MPE
    Gestion des aléas de production

  • Danone Produits Frais France - Ingénieur pertes matières premières

    Paris 2012 - 2013 Création d'un préventif pertes sur les lignes de conditionnement

  • Danone Produits Frais France - Stagiaire conditionnement/Remplacements chefs d'équipe

    Paris 2012 - 2012 Mission 1 : Standardisation et diminution des temps de changements d'outillage sur différentes lignes de production. Projet accès sur la formation des conducteurs de ligne.
    Mission 2 : Remplacement des chefs d'équipe de la zone de conditionnement.

  • SODIAAL, Pacé le Rustique - Stagiaire production

    2010 - 2010 Mise en place de la mesure d’extrait sec au démoulage puis calibrage de l’appareil infrarouge prévu à cet effet. Sur une durée de 3 mois.

Formations

  • ISEMA (Avignon)

    Avignon 2011 - 2011 Ingénieur

    Management
    Supply Chain
    Logistique
    Gestion de la production
    Ordonnancement

  • Escola Superior De Agricultura Luiz De Queiroz ESALQ - USP (Piracicaba)

    Piracicaba 2011 - 2011 Agroalimentaire

    Technologie de la Canne à sucre
    Analyse sensorielle des aliments
    La marché des produits de la mer et transformations
    Gastronomie Moléculaire

  • ISARA Lyon (Grenoble)

    Grenoble 2007 - 2011 Ingénieur Agronome, agro-alimentaire

    Gestion de la Production
    Management de l'entreprise
    Administration de l'entreprise
    Droit social
    Qualité et sécurité
    Communication
    Statistiques
    Sciences fondamentales
    Langues : Anglais, Portugais, Allemand

  • Lycée Marie Curie

    Echirolles 2004 - 2007 Baccalauréat Scientifique

Réseau

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