Marguerite CHAUVET BURET

En résumé

Entreprises

• Groupe Emera Sa - Gouvernante

  Mougins 2019 - maintenant

• ADEF Résidences - Responsable Hôtelière

  MERCOEUR 2009 - 2017 Gestion des équipes
  Gestion des budgets
  Formation des employés
  Mise en place et suivi du référentiel
  Interface avec le prestataire restauration

• Château d'Artigny - Gouvernante

  2008 - 2008 - Gestion du personnel
  - Achat de matériels
  - Gestion des stocks, budgets et consommation
  - Vérification des chambres, parties communes et salons
  - Organisation des plannings
  - Respects des règles d’hygiène et sécurité

• Hoestellerie du Château de Noizay - Gouvernante

  2007 - 2007

• Luccotel - Responsable Qualité

  2007 - 2007

• Château de la Dorée - Assistante

  2006 - 2007 Dans le cadre d'un projet personnel.Développement de locations de salles de réception, gîte et chambres de luxe. organisation de soirées à la carte, sorties équestre etc... Public relation avec la presse, suivi clientèle, conception et réalisation d'une brochure.

• Club Méditerranée - Responsable Hébergement

  Paris 1999 - 2006 Garante de la qualité de la prestation, normes HACCP
  Chef de service, manager d'équipede 20 à 40 personnes.
  Responsable de 5 budgets.
  Formation et intégration du staff.
  Supervisation des séminaires.
  8 villages au sein du Club Méditerranée France-Italie-Espagne
  - Gestion du personnel ( formation et suivi ), équipe de 15 à 50 personnes
  - Gestion des stocks, budgets et consommations
  - Maintien de la propreté des chambres et parties communes
  - Préparation des villages pour les ouvertures et fermetures
  - Responsable du suivi de l'hygiène et garante de la qualité de la prestation et du
  - Respect des standards

Formations

• Lycée Alfred De Vigny

  Loches 1995 - 1997 Sciences économiques et sociales, option Lettres

Réseau

• Dona MC DONALD

• Hadel ABDELAZIZ

• Hervé CLARET

• Jean-Pascal SANCHEZ

• Jerome GENDRON

• Joachim POURQUÉ

• Lydie POIRAT

• Sarah PELSEZ

• Tahar HAMDANI

• Thibault DE LA ROCHEBROCHARD