Mes compétences :
Management
Gestion des budgets
Recrutement
Formation des équipes
Application du référentiel
Entreprises
Groupe Emera Sa
- Gouvernante
Mougins2019 - maintenant
ADEF Résidences
- Responsable Hôtelière
MERCOEUR2009 - 2017Gestion des équipes
Gestion des budgets
Formation des employés
Mise en place et suivi du référentiel
Interface avec le prestataire restauration
Château d'Artigny
- Gouvernante
2008 - 2008- Gestion du personnel
- Achat de matériels
- Gestion des stocks, budgets et consommation
- Vérification des chambres, parties communes et salons
- Organisation des plannings
- Respects des règles d’hygiène et sécurité
Hoestellerie du Château de Noizay
- Gouvernante
2007 - 2007
Luccotel
- Responsable Qualité
2007 - 2007
Château de la Dorée
- Assistante
2006 - 2007Dans le cadre d'un projet personnel.Développement de locations de salles de réception, gîte et chambres de luxe. organisation de soirées à la carte, sorties équestre etc... Public relation avec la presse, suivi clientèle, conception et réalisation d'une brochure.
Club Méditerranée
- Responsable Hébergement
Paris1999 - 2006Garante de la qualité de la prestation, normes HACCP
Chef de service, manager d'équipede 20 à 40 personnes.
Responsable de 5 budgets.
Formation et intégration du staff.
Supervisation des séminaires.
8 villages au sein du Club Méditerranée France-Italie-Espagne
- Gestion du personnel ( formation et suivi ), équipe de 15 à 50 personnes
- Gestion des stocks, budgets et consommations
- Maintien de la propreté des chambres et parties communes
- Préparation des villages pour les ouvertures et fermetures
- Responsable du suivi de l'hygiène et garante de la qualité de la prestation et du
- Respect des standards
