Maria MÉNDEZ

En résumé

Entreprises

• Boiron - Technicien Contrôle qualité

  Sainte-Foy-lès-Lyon 2016 - 2016 Service Contrôle Qualité. Contrôle des produits finis et de fabrication. Analyses physico-chimique sur purées de fruits et analyse sensorielle en cour de production et au laboratoire. Vérification de l’étiquetage. Bactériologie: ensemencement et lecture de pétrifilms et boites gélosées. Suivi du plan contrôle qualité en produits et du plan contrôle hygiène environnement des surfaces et du personnel. Prélèvement et analyses de l’eau. Contrôle des points critiques. Gestion des alertes HACCP.

• HM Clause - Analyste germination

  2015 - 2016 Service Contrôle Qualité. Enregistrement du produit dans un logiciel, réalisation des tests de germination, analyse et lectures des plantules et validation dans le logiciel mentionné selon les normes internes et internationales, préparation des dilutions basics et acides pour certains tests, travail en équipe avec d’autres services pour faire de la recherche pour des clients.

• CFLD - Formatrice d'espagnol

  2015 - 2015

• Cooperativa Hortamira Murcia - Technicien Laboratoire

  2013 - 2014 Laboratoire post récolte : conservation des produits frais en atmosphère modifiée. Contrôle qualité (microbiologique, sensorielle, analyse biochimique, physique et visuel, niveaux d'éthylène, chromatographie des gazez )
  Conservation des produits frais en atmosphère modifiée.
  Conservation de raisin "Crimson Seedless" sous atmosphère modifiée et dioxyde de soufre après sa culture dans différents types d’irrigation.

• Université Polytechnique de Carthagène - Stage

  2011 - 2011 Microbiologie
  Préparation de moyen de culture pour l'analyse microbiologique
  Recherche et vérification de micro-organismes viables des aliments

• Universitité Polytechnique de Carthagène - Stage Technicien Laboratoire Pathologie

  2010 - 2010 En terrain et en laboratoire: Analyse des maladies et ravageurs des cultures, biologie et cycle de vie ainsi que les méthodes du contrôle.

• Exloitation Tomas Ferro Cartagène - Stage

  2010 - 2010
  Laboratoire œnologique et autres produit alcooliques : mesure du degré alcoolique, d'acidité totale, d'acidité volatile, de contenu dans sulfure, évaluation sensorielle et dégustation. Elaboration de bière, mise en bouteille et étiquetage.

Formations

• Université Polytechnique De Cartagène (Cartagene)

  Cartagene 2011 - 2012 Ingenieur Agroalimentaire
  
  Gestion des projets : Etude du marché, morphologie de projets, évaluation économique, financière et environnementale, mesure, budgétisation, méthodes de planification et exécution des projets.

• Université Polytechnique De Carthagène (Carhagène)

  Carhagène 2009 - 2013 Ingénieur Agroalimentaire

• École Ingénieur Polytechnique Carthagène (Carthagène)

  Carthagène 2008 - 2009 ingénieur Horticulture

Réseau

• Apecita AGRICULTURE, AGROALIMENTAIRE ET ENVIRONNEMENT

• Caroline BOYER

• Céline TRIQUENEAUX

• Christophe THOMAS

• Ines DROUAULT

• Julien TRAVERSIER

• Michèle-Audrey COBUT

• Olivier BEUCHERIE

• Sandra ATENCIA

• Valérie POMMARET