Quimperlé2017 - 2017Stage en cursus ingénieur
2ème Année ESIX
Amélioration de la ligne de production
(Amélioration de la productivité, réduction des pertes et surdosage)
Missions:
- Mise en place d'un nouvel outil sur une ligne de production
- Programmer l'outil et former les équipes
- Étude de rendement
- Étude de retour sur investissement
Clara Maria cheese and clog farm
- Stagiaire ouvrier
2016 - 2016Clara Maria cheese and clog farm (Pays-Bas)
Stage de production d'une durée d'un mois, dans une ferme près d'Amsterdam. Fabrication artisanale de Gouda.
Caen2015 - maintenant- Une approche multifilière, dans les secteurs d'activités: produits carnés, produits laitiers, produits de la mer, produits végétaux, alimentation santé, alimentation animale.
- Des connaissances approfondies (Bases d'agronomie, biochimie alimentaire, biologie moléculaire, microbiologie alimentaire et industrielle, opération unitaire, rhéologie, mécanique des fluides, management des projets et d