Marie-Caroline MERCIE

En résumé

Entreprises

• Ansamble - Responsable de Restauration / Directrice Adjointe

  Casablanca 2014 - maintenant - Gestion et coordination des différents services (Achats, Magasin, Production, Logistique, Administratif) soit près de 90 collaborateurs, afin d'assurer la réalisation et la livraison quotidienne de 12 000 repas par jour sur la région Toulousaine.
  - Remplacement du Directeur lors de ses déplacements et congés.
  

• Michel SARRAN restaurant - COMMIS CUISINE

  2012 - 2013

• ROYAL HOTEL EVIAN - COMMIS CUISINE

  2011 - 2011

• XTRADE - RESPONSABLE COMMERCIALE

  2009 - 2010

• AKWA PALACE - RESPONSABLE MARKETING ET ASSISTANTE F&B

  2007 - 2009

• Nestlé PURINA PetCare France - ASSISTANTE MARKETING

  NOISIEL 2007 - 2007

Formations

• Institut Paul Bocuse Ecole De Management Hôtellerie Restauration Et Arts Culinaires

  Ecully 2010 - 2013 Licence en restauration gastronomique

• ESC Bretagne Brest

  Brest 2003 - 2006 master en management des organisations

Réseau

• Anthony BOUDET

• Carole BOUARD

• Cedric PROUX

• Cédric LE BRETON

• Emilie FELTES

• Eric ROUZEAU

• Hr RECRUTEMENT

• Karolina MILER

• Maxime GUIANVARCH

• Sterenn GUICHEBARON