Paris
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Marie-Claude ROUX
Tél. : 06 63 16 32 29
Courriel : mclauderoux@yahoo.fr
ASSISTANTE COMMERCIALE AU SEMINAIRES/BANQUETS
Anglais courant (8 mois en pays anglo-saxon)
FORMATION :
2008 Master 1 en Management et Gestion à L’Ecole d’Hôtellerie et Tourisme (ESHOTEL - Paris)
2007 Licence en Management à L’Ecole d’Hôtellerie et Tourisme (ESHOTEL - Paris)
2006 BTS Ventes et Productions Touristiques à l’Institut Rue Monsieur (IRM - Paris)
2004 BAC STT Administration au lycée Nicolas Brémontier (Bordeaux).
EXPERIENCES :
2008 -2010 (Mission 18 mois) - Conseillère en ventes pour l’agence KSI Retail - détachée auprès de Longchamp, Furla, Guess, La Maison du Chocolat, Le Palais des Thés, Hédiard,…
- Accueil, conseil et fidélisation de la clientèle,
- Mise en place d’opérations spécifiques pour des produits nouveaux,…
- Gestion des stocks, …
2008 (Mission 3 mois) - Manager chez Mac Donald
- Encadrement et formation d’une équipe de 20 employés polyvalents,
- Planification des journées, contrôle de la propreté,…
- Suivi et correctifs pour la réalisation des objectifs journaliers,…
(Mission 4 mois) - Chef de rang Séminaires et Banquets
pour l’hôtel Concorde Lafayette****
- Encadrement d’une équipe de 10 serveurs en restauration, pour des prestations matin, midi et soir
2007 (Mission 6 mois) Gouvernante pour l’hôtel Concorde St Lazare****
- Encadrement d’une équipe de 10 à 25 femmes de chambres et équipiers pour un ensemble de 300 chambres,
- Relations commerciales avec les fournisseurs, gestion des stocks,…
DIVERS :
Informatique : utilisation de Word, Excel, PowerPoint, Access, Publisher, de l’internet et de messageries ainsi que de logiciels de gestion et de réservation hôtelière : Medialog, Gestour – de réservation et de gestion d’agence de voyages : Nerus, Fram, Voyatel, Look,…
Travail en environnement SAP.
Mes compétences :
Anglais
Anglais courant
Consultante en recrutement
Hôtellerie
Management
Management et gestion
Recrutement
restauration
