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Picard Surgelés
- Responsable des Achats bruts (produits de la mer, légumes, fruits, viandes et volailles)
Autre | Issy-les-Moulineaux (92130)
2020 - maintenant
- Pilotage de la performance économique de 4 catégories de produits (près de 800 M€)
- Travail en synergie avec la Responsable Marketing et la Responsable R&D
- Définition de la stratégie fournisseurs
- Sécurisation des approvisionnements grâce au sourcing
- Management de 4 acheteurs + 2 fonctions support
- Participation à des projets d'entreprise
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Picard Surgelés
- Responsable des Achats du pôle végétal
2016 - maintenant
Issy les Moulineaux (92) - CDI depuis Mai 2006
Responsable des Achats du pôle végétal - légumes bruts et cuisinés, fruits, pommes de terre, champignons
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Picard Surgelés
- Acheteuse Légumes bruts et cuisinés
2010 - 2016
Issy les Moulineaux (92) - CDI depuis Mai 2006
Acheteuse Légumes bruts et cuisinés - Riz, pâtes, céréales, gratins, poêlées, purées, potages, champignons, condiments
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Picard Surgelés
- Acheteuse Produits salés
2008 - 2010
Issy les Moulineaux (92) - CDI depuis Mai 2006
Acheteuse Produits Salés - Plats cuisinés, pizzas, sauces, gratins de légumes, riz, pâtes et céréales (230 références)
• Gestion et maîtrise d'un portefeuille de 40 fournisseurs représentant un CA de 180 Millions €
• Lancement de 50 nouveaux produits en 2008 et 55 en 2009 (innovation/rénovation, zapping de gamme), en collaboration avec les équipes Marketing et R&D
• Elaboration d’un budget annuel avec des objectifs de référencement, de ventes et de rentabilité
• Négociation des conditions tarifaires pour obtenir le meilleur rapport qualité/prix
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Picard Surgelés
- Acheteuse Produits Elaborés
2006 - 2008
Issy les Moulineaux (92) - CDI depuis Mai 2006
Acheteuse Produits Elaborés - Entrées, plats cuisinés, traiteur, desserts, glaces, pain, épicerie sèche (200 références)
• Gestion et maîtrise d'un portefeuille de 50 fournisseurs représentant un CA de 80 Millions €
• Lancement de 70 nouveaux produits en 2007
• Analyse de données statistiques (ventes, CA fournisseur) et recommandations
• Choix des fournisseurs en collaboration avec le service Sourcing
• Suivi du positionnement prix, suivi des stocks et des ruptures, visite usine
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La Vie Claire
- Chef de Produits / Acheteuse Marques Propres
MONTAGNY
2005 - 2005
Chaponost (69) - CDD 6 mois
Acheteuse / Chef de Produits Marques Propres - Epicerie salée et frais (400 références)
• Suivi d’un large portefeuille de produits à marque propre (cafés, condiments, charcuterie, traiteur frais, produits laitiers, plats cuisinés) – 60 fournisseurs
• Lancement de 40 nouveaux produits : étude de marché, appel d’offres, négociation des conditions tarifaires, dégustation comparative, réalisation de brief agence, création packaging, positionnement prix, communication sur le lancement
• Mise en place, suivi et analyse d’opérations promotionnelles et commerciales : négociation des remises, prévision des ventes, suivi des commandes et des approvisionnements
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Nestlé France
- Assistante Category Management / Trade Marketing
Marne La Vallée Cedex 2
2005 - 2005
Marne la vallée (77) - Stage mastère 6 mois
Assistante Category Management / Trade Marketing – Division des boissons instantanées
• Mise en place d’opérations ‘trade’ : recherche de fournisseurs de boxes, réalisation de maquettes et de PLV, contact avec l’agence de création Mc Cann, création d’argumentaires pour la Force de Vente
• Analyse de l'efficacité des actions promos et recommandations à la Direction Commerciale
• Analyse des panels Nielsen et Iri Secodip sous Nitro et OSA
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La Vie Claire
- Chef de Produits / Acheteuse Marques Propres
MONTAGNY
2004 - 2004
Chaponost (69) - Stage de fin d’études (6 mois) ‘Remplacement d’une Chef de Produits’
Acheteuse / Chef de Produits Marques Propres - Epiceries sucrée et salée, frais (300 références)
• Suivi d’un portefeuille de produits à marque propre – 45 fournisseurs
• Développement de nouveaux produits, conception et modification de packaging
• Négociation des conditions tarifaires
• Réalisation de brief création agence et brief photos, relecture des divers BAT
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Bongrain Gérard (Groupe Bongrain)
- Assistante Chef de Produits
2002 - 2002
Epinal (88) - Stage 3 mois
Assistante Chef de Produits - Marques Caprice des Dieux, Caprice des Anges, Mini Caprice
• Suivi d’un portefeuille de produits, mise en place d’opération hors-média, analyse des remontées des BR
• Elaboration des Plans Marketing
