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Marie-Salomé MENIER

PARIS

En résumé

Mes compétences :
Comptabilité
Gestion de projet
Contrôle de gestion
Gestion administrative
Planning stratégique
Gestion des stocks et approvisionnement
Marketing opérationnel
Prospection
Management
Marketing direct
Gestion de la relation client

Entreprises

  • Cintel - Assistante de direction et gestion de projets

    2015 - maintenant - Suivi administratif de l'entreprise: mise à jour des statuts, des affichages réglementaires, des formations obligatoires
    - Gestion des ressources humaines (recrutement, mise en place de la mutuelle collective, suivi des temps)
    - Facturation et suivi des créances clients
    - Supervision de divers projets
    - Finalisation du développement de produit, démarche qualité

  • YogaYoma - Gérante

    2015 - maintenant - Développement d'une activité auto-entrepreneur en tant que professeur de Yoga
    - Marketing & Commercial: démarchage physique ou prospection téléphonique, création de visuel
    - Communication: développement d'un site web, utilisation des réseaux sociaux

  • Brown's Hotel Rocco Forte Hotels - Assistante comptable senior

    2013 - 2014 - Promotion du poste assistante comptable junior en mars 2015
    - Responsable du contrôle des coûts de la restauration, analyse des résultats mensuels, plan d’action
    - Relation fournisseurs, contrôle des factures et gestion des comptes à payer
    - Réconciliation des transactions bancaires, trésorerie
    - Enregistrement des écritures comptables

  • Brown's Hotel Rocco Forte Hotels - Assistante manager

    2010 - 2013 - management d'une équipe de 12 personnes
    - identification des besoins de formation, création des supports, formation de l'équipe
    - assurer le maintien des standards, et révision des standards
    - analyse des résultats clients mystères et plan d'action
    - gestion du stock: inventaire, commande fournisseur
    - reporting aux managers éxécutifs

  • Groupe Flo - Service Marketing - Chef de projet Marketing local

    2009 - 2010 - Mise en place d’action marketing pour répondre aux problématiques des restaurants du réseau.
    - Supervision des insertions presse: plan de la ville, presse locale, flyers.
    - Ébauche de l’outil “Print On Demand” (POD): outil en ligne de personnalisation de support de communication imprimable (affiche, flyer, banderole).
    - Mise à jour du kit de géomarketing local: book récapitulatif des supports destinés aux directeurs

  • Ritz-Carlton - Chef de rang, restaurant gastronomique Gordon Ramsay

    2007 - 2008 Participation à la pré-ouverture du restaurant
    Prise en charge des clients (accueil, prise de commande, conseils)
    Supervision de la salle

  • Hotel San Régis - Assistante marketing et commercial

    2006 - 2007 Développement des contrats corporate, prospection téléphonique.
    Relation presse

Formations

  • Essec IMHI

    Cergy Pontoise 2008 - 2010 MBA in Hospitality Management

Réseau

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