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Marina DINAM

BIARS SUR CERE

En résumé

Mes compétences :
dynamique
Dynamique et rigoureuse
Facilité d'adaptation
Formation
Génie des Procédés
Génie des procédés alimentaires
Goût du terrain
le Management
Management
Organisée
Pragmatique
Procédés alimentaires
Rigoureuse
travail en équipe
Agroalimentaire

Entreprises

  • Andros - Ingénieur optimisation produit et process

    BIARS SUR CERE 2012 - maintenant Mes trois principales missions chez Prolainat, filiale d'Andros sont :

    1/ Optimisation des produits existants
    - Reformulation des produits : réduction des coûts recettes et des pertes matières ;
    - Amélioration des procédés de fabrication ;
    - Organisation et suivi des essais pilotes et industriels ;

    2/ Chef de projet rationalisation
    - Réduction de 20% du nombre de produits intermédiaires ;
    - Mise en place d’un outil d’aide à la décision pour le choix de formulation ;

    3/ Substitution et contre-typage de matières premières
    - Proposition de fournisseurs alternatifs : sécurisation des approvisionnements et gain économique ;
    - Adaptation à de nouvelles contraintes clients ;

  • Andros - Ingénieur Recherche et Développement

    BIARS SUR CERE 2011 - 2012 Gestion de projets de développement produits :
    - Sourcing des matières premières ;
    - Formulation des nouveaux produits de la gamme ultra-frais ;
    - Suivi et analyse des essais pilotes ;
    - Mise en place de plans d'expérience pour le dimensionnement des installations spécifiques ;
    - Réalisation et suivi des essais industriels en collaboration avec différentes usines de production.

  • Andros - Ingénieur process

    BIARS SUR CERE 2009 - 2011 Missions au sein de Tradifrais, filiale ultra-frais d'Andros :
    - Chef de projet industrialisation des nouveaux produits de la gamme UltraFrais ;
    - Paramétrage et optimisation des lignes de production ;
    - Formation et évaluation du personnel ;
    - Mise en place des procédures de conduite de ligne ;

  • Panzani - Stagaire ingénieur production

    Lyon 2009 - 2009 - Amélioration de la performance et de l’autonomie des équipes en mettant en place des outils de Lean Manufacturing
    - Consolidation et participation au développement des outils de pilotage de l’activité dans un groupe de travail : développement des réunions d’équipe, suivi des indicateurs de performances.
    - Déploiement des méthodes d’amélioration continue (6 sigma) : réduction des écarts de poids sur les produits pour se rapprocher au maximum du poids cible.

    Résultat : réduction des pertes de matière première de 1,6% à 0,8% sur deux lignes de conditionnement

  • Beuralia - 3 mois de stage ingénieur

    2008 - 2008 -Etude du fonctionnement d’une station de nettoyage en place : détermination des pompes adaptées au système, réparation des équipements de lavage, rectification du programme de l’automate
    -Optimisation des paramètres d’utilisation de l’installation: temps de lavage, volume de produit utilisé

    Résultats : réduction de 50% du temps de lavage et économie d’eau (700 L par lavage)

  • Beldem - 3 mois de stage assistant ingénieur

    2007 - maintenant - Utilisation d’équipements de mesure (viscosimètre, pH-mètre, titrimètre) et d’équipements d’analyse microbiologique (pétri films, cuve anaérobiose, autoclave) pour déterminer les paramètres optimum d’utilisation d’un pasteurisateur en continu pour les levains liquides
    - Rédaction de modes opératoires et de la procédure d’utilisation du pasteurisateur

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