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Marine MINISCLOUX

VIDAUBAN

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En résumé

Dynamique, souriante et rigoureuse dans mon travail. Je souhaite développer mes compétences en tant que Responsable Qualité. Mon projet repose sur la performance d'une entreprise a déployer son système de management par la qualité.

Je suis très intéressé par les expériences à l'étrangers.

Mes compétences :
Déterminée
Responsable
Rigueur
Sociale
Gestion de projet

Entreprises

  • Castel Freres ( Chateau Cavalier) - Responsable Qualité

    2017 - maintenant Mise en place des certifications IFS/BRC
    Création d'un service qualité dans un établissement nouveau du groupe.

  • Castel et freres - Vidauban

    2016 - 2016

  • Ravoire & Fils - Assistante qualité et production

    2016 - 2016 - Mise en place d'un système qualité
    * HACCP : Liste des Prp, Analyse des risques et des dangers, CCP ;
    * Mise en place de procédure et mode opératoire sur la chaine de production ;
    * Gestion des fournisseurs de matières sèches
    * Mise en place d'un système de gestion des non conformité fournisseurs
    * Mise en place du contrôle à réception des matières sèches ;
    * Traitement des déchets
    * Rédaction du plan de maitrise sanitaire
    * Gestion documentaire
    - Production
    * Saisie des déclarations d'embouteillage
    * Programmation des retiraisons de vrac dans les domaines ;
    * Validation des programmes de production ;
    * Gestion des analyses
    * Dossier de présentation au concours de dégustation des vins.

  • Estandon Vignerons - Assistante Qualité

    2015 - 2015 - Reevaluation à la certification IFS
    - Pilote du groupe de travail sur la mesure de l'oxygène dans le vin. Utilisation du Nomasense
    - Mise en place des nouveaux modes opératoires pour les nouvelles lignes de production.

  • Estandon Vignerons - Stagiaire Qualité

    2015 - 2015 - Problématique: Conservation des vins rosés, l'oxygène dissous. Démarche auprès de consultant pour prévoir audit. Mettre en place des actions correctives. Reformuler un GBP pour diminuer l'apport d'oxygène de la cuve a la bouteille.
    - Gestion des non conformités fournisseur, réclamation client et fiche d'amélioration (en interne)
    - Amélioration continu de la qualité: rédaction de modes opératoires, Logo TRIMAN, participation au CHSCT

  • Pâtes Lanza - Production de pâte fraiche

    2014 - 2014 Recherche et développement:
    Optimisation des recettes, lancement de gamme, concurrence, recherche produit innovant.
    Production: calcul du prix matière nouveau produit.

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