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Hadjer DIAF

Saint-Jean-de-la-Ruelle

En résumé

Expérience en industrie agroalimentaire, en contrôle alimentaire et au laboratoire d'analyse alimentaire

Mes compétences :
Mise en place et management de la qualité : gestio
Connaissance des normes : ISO 9001, ISO 22000, ISO
Maitrise du référentiel IFS Food

Entreprises

  • Atlantic Ovo - Assistante responsable qualité

    Saint-Jean-de-la-Ruelle 2015 - 2015 - Réalisation d'une étude préliminaire à la mise en place de la certification IFS Food version 6, 2014
     *Mise à jour du système documentaire
     *Définition des Indicateurs et tableau de bord
     *Description des processus
    - Gestion des réclamations fournisseurs / clients
    - Formation hygiène du personnel
    - Analyses microbiologiques
    - Gestion de stock du laboratoire

  • Direction des services agricoles - Postes frontieres - Port d'Alger, Algérie - Docteur vétérinaire

    2012 - 2014 - Contrôle documentaire
    - Contrôle sanitaire et de salubrité des denrées alimentaires d'origine animale importées et exportées
    - Etablissement des documents d'introduction sur le territoire national et de commercialisation des denrées importées ou d'autorisation d'exportation

  • Direction des services agricoles - Algérie - Docteur vétérinaire

    2011 - 2012 - Contrôle et suivi sanitaire des établissements de transformation des denrées d'origine animale (produits laitiers, produits carnés, produits de la pêche)
    - Suivi des activités vétérinaires et des infrastructures d'abattage

Formations

  • Université D'Aix-Marseille III - Faculté Des Sciences Et Techniques De Saint-Jérome

    Marseille 2014 - 2015 Master 2 sécurité sanitaire des aliments

  • École Nationale Supérieure Vétérinaire D'Alger (Alger)

    Alger 2011 - 2014 Magister

    Thèse : Contribution à la recherche des résidus d'antibiotiques dans la viande de volaille produite dans la région d'Alger, Algérie
    - Laboratoire centrale de l'intendance, Algérie

  • École Nationale Supérieure Vétérinaire D'Alger (Alger)

    Alger 2005 - 2010 Docteur vétérinaire

    Mémoire de fin d'étude : Evaluation de la contamination superficielle des abattoirs d'Alger, Algérie
    - Laboratoire d'Hygiène Urbaine d'Alger( HURAL), Algérie

Réseau

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