Mes compétences :
Contrôle qualité
Agréage
IFS
HACCP
Microbiologie
Entreprises
Capitaine houat
- Agréeuse
2016 - maintenantContrôle de la matière première au produit finis
Vérification des Bonne Pratique d'Hygiène / document de production
Audit nettoyage
Cultimer
- Technicien qualité
2015 - 2015Agréage de matière première
Enregistrement résultats sous logiciel ERP
Gestion des non conformités matières premières
Atlantic ovo
- Assitante qualité
2015 - 2015Casserie d’œufs
Assistante qualité
CDD en renfort du service suite à la mise en place de l’IFS
• Analyse microbiologique (plan de contrôle, hygiène des mains, J0)
• Etude de vieillissement du produit
• Révision et mise en place de l’HACCP de l’entreprise
• Gestion des non conformités fournisseurs
• Etude IFS
• Contrôle dossier journée
• Rédaction procédure/Mode opératoire
• Gestion de crise retrait/rappel
Atlantic ovo
- Assistante qualité
2014 - 2015Casserie d’œufs
Assistante qualité en apprentissage dans un service de deux personnes.
• Analyse microbiologique (plan de contrôle, hygiène des mains, J0)
• Etude de vieillissement du produit
• Révision et mise en place de l’HACCP de l’entreprise
• Gestion des non conformités fournisseurs
• Etude IFS
• Contrôle dossier journée
• Rédaction procédure/Mode opératoire
• Gestion de crise retrait/rappel
COOPERL ARC ATLANTIQUE
- Stagiaire au laboratoire de microbiologie
Lamballe2012 - 2012Préparation de milieux
Ensemencement
Mise en place d’une méthode HACCP sur le laboratoire
Jean stalavenne
- Ouvrière
2012 - 2012- I.D F Fruit; découpe de fruit.
- Traiteur; ajout de légume sur les plats.
- Salade assemblée; mise en barquette.
