Marion BLATTNER

En résumé

Entreprises

• L'échoppe Gastronomique - Co-gérante

  2017 - maintenant Créatrice et co-gérante d'une épicerie fine-cave-traiteur:
  - Etude du marché local et de l'épicerie fine
  - Planification, mise en oeuvre et suivi du projet dans son intégralité
  - Création d'un réseau, suivi de stages et formations, entretiens
  - Mise en place, démarchage et soutenance du projet auprès des banques et autres institutions, obtention de prêts et subventions (CCI Ille et Vilaine)
  - Sourcing-fournisseurs & sélection des produits
  - Gestion quotidienne du magasin

• Lidl France - Chef de projets actions commerciales - thématiques internationales

  Strasbourg 2016 - 2017 Gestion de l'offre promotionnelle alimentaire - Thématiques internationales
  - Planification et sélection des thématiques et produits
  - Fixation des volumes d'achats et des prix de vente
  - Gestion de la promotion des produits
  - Gestion de l'assortiment: suivi et analyse des performances, plans d'action
  - Pilotage des produits de la commande à la mise en magasin
  - Allemand quotidien

• agap2 - Consultante achats stratégiques - Energies renouvelables

  Boulogne 2014 - 2016 - RFI: Sourcing-fournisseurs sur un plan technique
  - Rédaction du cahier des charges
  - RFQ publics et privés: pré-sélection fournisseurs multi-critères
  - Evaluation des offres et produits des fournisseurs, négociation et sélection finale
  - Contractualisation (allemand et français)
  - Mise en place d'une Stratégie-marchandise

• Volkswagen Group China - Achats et Sourcing Export - Stagiaire

  Villers-Cotterets 2014 - 2014 - Création et suivi d'un processus de sourcing
  - Sourcing de fournisseurs chinois (recherche, pré-sélections, invitation, évaluation, visite des
  sites de production, sélection finale)
  - Relation et suivi-fournisseurs
  - Comparaison et analyse des prix-fournisseurs, suivi et mise en place d'actions correctives
  - Création de rapports et de documents de support organisationnel et managérial

• Evelia - Responsable projet - développement international

  LA VARENNE 2013 - 2013 - Etude du développement de l'activité de l'entreprise (farines alimentaires) vers l'Irlande
  - Analyse de l'environnement macroéconomique et concurrentiel
  - Recherche de canaux de distribution,élaboration de stratégies export et de recommandations

• Apiterra - Responsable projet - diagnostic export

  2011 - 2012 - Etude de l’export des produits de l’entreprise (essaims d’abeilles) vers l’Allemagne
  - Audit interne des ressources de l’entreprise et analyse de l’environnement macroéconomique
  - Etude des difficultés liées à l’export et élaboration d’un plan d’actions export

• B'DOM - Communication et développement - Stagiaire

  VILLENEUVE D'ASCQ 2011 - 2011 - Chargée de démarchage (sous-traitants)
  - Elaboration d'outils de communication web
  - Développement du nouveau site internet de l'entreprise
  - Relation-clients (relance, élaboration de trames de rappel)

• Cristina Hotel (4 étoiles) - Serveuse

  2010 - 2010 - Accueil et service en salle du client ;
  - Gestion des commandes

Formations

• Tongji University (Shanghai)

  Shanghai 2012 - 2013 Master en Management des Entreprises
  
  - Double-diplôme, en cours d'obtention

• ESSCA (Ecole Superieure Des Sciences Commerciales D'Angers) (Angers)

  Angers 2009 - 2014 Master en Commerce International
  
  - Cursus de 5 ans
  - Membre de la Conférence des Grandes Ecoles
  - Ecole labellisée EPAS (European Program Accreditation System) + EFMD (European Foundation for Management Development)
  - Mémoire de fin d'études: Stratégie(s) d'internationalisation des PME françaises vers la Chine

Réseau

• Cécile CHEVALLIER

• Etienne PERCHERON

• Hermine DOUESNEAU

• Jean-François SAVART

• Joseph THORE

• Louis CARRÉ

• Louise LACHAIZE

• Raphael BERRUYER