Mes compétences :
Agroalimentaire
Qualité
Laboratoire
Analyses
Entreprises
Salaison Jean Floc'h
- Assistante Qualité
2012 - 2012- Déploiement de la gestion informatisée de la traçabilité
- Formation du personnel
- Mise à jour du manuel HACCP
- Suivi du plan de contrôle (microbiologique et chimique)
Invivo labs
- Technicienne de laboratoire en biochimie
Paris2011 - 2011
ENITA bordeaux 1
- Stagiaire ingénieur
2011 - 2011- Production et caractérisation de substances antimicrobiennes produites par des souches de Bacillus cereus: préparation des cultures bactériennes, tests d’inhibition, extraction, lyophilisation et purification de substances antimicrobiennes.
LUBEM
- Stagiaire assistante de recherche
2010 - 2010- Typage moléculaire de norovirus isolés en pédiatrie au CHU de Brest en 2007 et durant l’épidémie hivernale 2009-2010,
- Méthodes de biologie moléculaire : extraction des ARNs, RT-PCR, séquençage, phylogénie.
