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Martin RINEAU
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Martin RINEAU
VIENNE
Profil
Réseau
En résumé
Mes compétences :
Gastronomie
Viticulture
Entreprises
La pyramide
- Responsable de restaurant/sommelier
2009 - maintenant
LE CLOITRE
- Responsable de restaurant/sommelier
2007 - 2009
GERIN
- VENDANGE
2007 - 2007
VENDANGE AU MOIS DE SEPTEMBRE
La marée
- Responsable sommelerie
Monaco
2006 - 2007
Dar Ambre
- Responsable de salle
2006 - 2006
Chewton glen relais et chateaux
- Sommelier
2004 - 2006
Elysees du vernet
- Assistant sommelier
2002 - 2004
La mirande
- Apprenti sommelier
2000 - 2002
Formations
École Hôtelière D'Avignon
Avignon
2000 - 2002
BP sommellerie &mention complementaire sommelllerie
Ecole CCIP Ecoles Gregoire Ferrandi (Paris)
Paris
2000 - 2002
Lycée Francoise Cabrini
Noisy Le Grand
1995 - 1999
Réseau
Alain VAUTHEROT
David SAUVAGEOT
Denis AILLOUD
Didier DAUMAS
Florence LEVU
Jean Claude RUET
Laurent JOTTEUR
Patrick DUSSERT-GERBER