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Marwa BENCHAABANE

WISSOUS, ILE DE FRANCE

En résumé

Mes compétences :
Qualité
Halieutique
Production
Achats
Vente
Négociation

Entreprises

  • Scapmarée chez E.Leclerc - Acheteuse

    2018 - maintenant

  • Les Sirènes Boulonnaises - Acheteuse / Vendeuse marée

    2014 - maintenant Achat en criée, matières premières (gamme petits poissons)
    Référencement de fournisseurs, produits semi fini, fini et négoce
    Vendeuse à l'export : marché britannique

  • Les sirènes Boulonnaises - Responsable qualité - Recherche et développement

    2013 - maintenant Mise en place d'un système de traçabilité
    - Mise à jour du plan HACCP
    -Validation des conformités par rapport au cahier des charges des clients
    - Contrôle et maîtrise de la qualité et de l'hygiène du produit tout au long de la chaîne
    - Amélioration continue le contrôle qualité
    - Audit interne
    - Création de supports
    - Formation et sensibilisation du personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et la sécurité
    - Veille réglementaire
    - Recherche et Developpement

  • Norway Seafoods - Stagiaire en Gestion de production

    2013 - 2013 Gestion de production
    - Ordonnancement
    - Mise à jour de la base des standards
    - Création d'une base de calculs de rendement / cadences des produits finis

Formations

  • Université Du Littoral Côte D'Opale ULCO-QPAH (Boulogne Sur Mer)

    Boulogne Sur Mer 2013 - 2014 Master 2

    Normes qualité: HACCP, ISO 2200, BRC, IFS, MSC,
    Biologie des ressources halieutiques
    Biochimie alimentaire
    Gestion d'entreprise Comptabilité
    Technologies alimentaires, valorisation des co-produits
    Biomodélisation
    Aquaculture
    Microbiologie alimentaire, toxines alimentaires
    Marketing/ management/ Gestion des Ressources Humaines
    Biotechnologie des fermentations

  • HEC Alger

    Alger 2012 - 2012 HEC / INSA DE LYON Ingénieur Entrepreneur

    Mise en œuvre du projet : DJAZALTEC:

    Ce projet est issu de la Formation Innovation-Entreprendre et a pour objectif la valorisation et la pérennisation des écosystèmes côtiers et marins grâce à la gestion intégrée des ressources halieutiques.

  • ENSSMAL: Ecole Nationale Superieure Des Sciences De La Mer Et De L'Aménagement Du Littoral (Alger)

    Alger 2007 - 2012 ingénieur d'État

    - Connaissance des paramètres biologiques :
    - Croissance / âge
    - Zones de pêche
    - Régime alimentaire
    - Période de reproduction
    - Migration
    - Mortalité
    - Détermination des zones de pêches, autorisation
    - Techniques de pêches, modalité d'utilisation de maillages, préconisation, pronostics à travers l'utilisation des modèles sur la quantité rationnelle biolog

Réseau

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