Marwa BENCHAABANE

En résumé

Entreprises

• Scapmarée chez E.Leclerc - Acheteuse

  2018 - maintenant

• Les Sirènes Boulonnaises - Acheteuse / Vendeuse marée

  2014 - maintenant Achat en criée, matières premières (gamme petits poissons)
  Référencement de fournisseurs, produits semi fini, fini et négoce
  Vendeuse à l'export : marché britannique

• Les sirènes Boulonnaises - Responsable qualité - Recherche et développement

  2013 - maintenant Mise en place d'un système de traçabilité
  - Mise à jour du plan HACCP
  -Validation des conformités par rapport au cahier des charges des clients
  - Contrôle et maîtrise de la qualité et de l'hygiène du produit tout au long de la chaîne
  - Amélioration continue le contrôle qualité
  - Audit interne
  - Création de supports
  - Formation et sensibilisation du personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et la sécurité
  - Veille réglementaire
  - Recherche et Developpement

• Norway Seafoods - Stagiaire en Gestion de production

  2013 - 2013 Gestion de production
  - Ordonnancement
  - Mise à jour de la base des standards
  - Création d'une base de calculs de rendement / cadences des produits finis

Formations

• Université Du Littoral Côte D'Opale ULCO-QPAH (Boulogne Sur Mer)

  Boulogne Sur Mer 2013 - 2014 Master 2
  
  Normes qualité: HACCP, ISO 2200, BRC, IFS, MSC,
  Biologie des ressources halieutiques
  Biochimie alimentaire
  Gestion d'entreprise Comptabilité
  Technologies alimentaires, valorisation des co-produits
  Biomodélisation
  Aquaculture
  Microbiologie alimentaire, toxines alimentaires
  Marketing/ management/ Gestion des Ressources Humaines
  Biotechnologie des fermentations

• HEC Alger

  Alger 2012 - 2012 HEC / INSA DE LYON Ingénieur Entrepreneur
  
  Mise en œuvre du projet : DJAZALTEC:
  
  Ce projet est issu de la Formation Innovation-Entreprendre et a pour objectif la valorisation et la pérennisation des écosystèmes côtiers et marins grâce à la gestion intégrée des ressources halieutiques.
  

• ENSSMAL: Ecole Nationale Superieure Des Sciences De La Mer Et De L'Aménagement Du Littoral (Alger)

  Alger 2007 - 2012 ingénieur d'État
  
  - Connaissance des paramètres biologiques :
  - Croissance / âge
  - Zones de pêche
  - Régime alimentaire
  - Période de reproduction
  - Migration
  - Mortalité
  - Détermination des zones de pêches, autorisation
  - Techniques de pêches, modalité d'utilisation de maillages, préconisation, pronostics à travers l'utilisation des modèles sur la quantité rationnelle biolog

Réseau

• Ahmed BENCHERIF

• Alice DEHAME

• Bondoux EMMANUEL

• Julie GAONAC'H

• Sylvain MARLARD

• Walid REBBAH