Menu

Marylène BALLUT

Paris

En résumé

Mes compétences :
Chef de produit
Diététicien
Diététique
Marketing
Nutraceutique
Nutrition
Santé

Entreprises

  • Ministère de l'Éducation nationale - Professeur des écoles

    Paris 2013 - maintenant

  • Grain d'Or Gel - Assistante marketing

    SAINT JACQUES SUR DARNETAL 2008 - 2013

  • IDI (International Dairy Ingredients) - Assistante chef de produits

    2008 - 2008 Assistante chef de produits, IDI (International Dairy Ingredients)
    1. Etude du positionnement de l'entreprise sur un nouveau marché du secteur agro-alimentaire : les Applications Salées
    * Etudes de marché à réaliser sur les besoins en ingrédients dans les applications salées (sauces, charcuterie, soupes...)
    * Positionnement des ingrédients IDI (ingrédients laitiers – mix composites): analyse / concurrence & positionnement prix
    * Réalisation des outils de vente tels que les argumentaires de vente
    * Listing des entreprises majeures en Europe & évaluer le potentiel de développement de l'offre IDI

    2. Mission transversale
    Soutien aux chefs de produits (argumentaire de vente / études de marchés ponctuelles)

    Arras - 62

  • ITERG - Institut des Corps Gras - Assistante responsable marketing et développement

    2007 - 2007 Mission Marketing : Proposer, définir et mettre en place des actions à court et moyen terme pour assurer le développement de l’activité « Nutrition & Santé » de l’ITERG, en adéquation avec la stratégie générale et ceci au niveau scientifique, partenarial, commercial et communication.

    Mission Scientifique : Réaliser une action scientifique spécifique au sein d’un projet européen significatif de l’activité lipides, nutrition & santé : synthèse critique et actualisée sur la connaissance des effets bénéfiques sur la santé des micronutriments présents potentiellement dans les huiles végétales.

    Pessac - 33

  • Cap Bleu Communication - Assistante chef de projet

    2006 - 2006 Agence de communication spécialisé en Produits Alimentaires Intermédiaires (PAI)


    - Analyse stratégique de communication pour un client à travers l’analyse-diagnostic de cette société : l’entreprise, ses produits et ses concurrents
    - Elaboration d’une newsletter sur l’environnement pour DSM Nutritional Products qui répond à une communication destinée à mettre en avant leurs produits
    - Amélioration d'un packaging de quiches et tartes salées surgelées pour répondre aux attentes des consommateurs

    Bruz - 35

  • Germ'line - Stage ouvrier

    2005 - 2005 Industrie agro-alimentaire dans le domaine des graines germées biologiques


    - Participation à la production : récolte, lavage, conditionnement et contrôles microbiologiques sur les graines germées
    - Projet de la commercialisation de nouvelles germi’salad (salade de crudité et de graines germées)
    - Recherches bibliographiques sur le germe de maïs et l’huile de germe de blé


    Sancoins - 18

Formations

  • Université Lille 1 Sciences Et Technologies (Villeneuve D'Ascq)

    Villeneuve D'Ascq 2007 - 2008 Marketing et Qualité Nutritionnelle

  • Université Lille 1 Sciences Et Technologies (Lille)

    Lille 2007 - 2008

  • Université Rennes 1

    Rennes 2004 - 2007 aliment-santé nutraceutique

  • Université Tours Francois Rabelais (Tours)

    Tours 2002 - 2004 Diététique

Réseau

Annuaire des membres :