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Nicolas ANDREA

Paris

En résumé

Ingénieur agronome spécialiste en biochimie industrielle et ingénierie des enzymes depuis près de dix ans, je possède une expérience certaine en gestion de projets de recherche et développement et en management d’équipes internationales (France, Espagne, Belgique flamande). En effet, j’ai conçu et mis en œuvre des modèles expérimentaux et procédé à leurs exportations dans différents laboratoires partenaires de la société Lesaffre Feed Additives.

En outre, j’exerce actuellement le métier de professeur de biotechnologie et sciences et techniques bio-industrielles en BTS et forme par conséquent les techniciens supérieurs qui composent la majeure partie des effectifs de laboratoire de contrôles qualité ou R&D. Par ailleurs, j’ai eu la responsabilité de diriger et gérer les laboratoires du lycée ainsi que le personnel. Tout ceci requiert, au-delà des compétences techniques et scientifiques, des qualités didactiques, de communication et de leadership.

Désireux aujourd'hui de donner un nouvel élan à ma carrière, et de relever de nouveaux challenges, je souhaite revenir à mes "premières amours", à savoir, le monde des bio-industries.


Mes compétences :
Biochimie et enzymologie
Management de personnel
Management de projet
Ingénierie pédagogique
Microbiologie industrielle et alimentaire

Entreprises

  • Ministère de l'Éducation nationale - Enseignant de biochimie et génie biologique

    Paris 2006 - maintenant • Cours et activités technologiques de biochimie et microbiologie en BTS bioanalyses et contrôles
     - Formation de techniciens supérieurs de laboratoires (qualité et R&D) en adéquation avec les exigences des industries agro-alimentaires et pharmaceutiques
    • Cours et activités technologiques de biologie et culture cellulaire en BTS biotechnologies
     - Formation de techniciens supérieurs de laboratoires de recherche fondamentale dans les domaines de la biologie et de la santé
  • Lesaffre - Ingénieur de recherche, responsable de projet

    Marcq-en-Barœul 2003 - 2005 LESAFFRE FEED ADDITIVES, fabrication et recherche en alimentation animale et humaine Marquette (59), en collaboration avec L’INSTITUT DE RECHERCHE EN TECHNOLOGIES AGROALIMENTAIRES (IRTA), Reus (Espagne), et L’ECOLE VETERINAIRE DE L’UNIVERSITE DE GAND, Gand (Belgique)
    • Analyses quantitative et qualitative de l’efficacité digestive vis-à-vis de l’amidon de maïs lors d’une complémentation en Saccharomyces cerevisiae et/ou de ses enzymes
     - Management d’une équipe de 10 personnes (techniciens et chercheurs)
     - Conception des protocoles de tests et réalisation en laboratoire : contrôle de la qualité et de la composition des aliments complémentés en enzymes, et contrôle de viabilité des souches de levures sur le site IRTA
     - Mise au point d’analyses histologiques de biopsies intestinales sur le site de zootechnie de Gand et exportation de la méthode sur le site IRTA
     - Création d’une unité d’analyses histologiques sur le site IRTA afin de procéder aux analyses de biopsies in situ
     - Création d’un modèle animal expérimental en conditions industrielles
     - Mise en place des essais animaux, avec suivi technique de la conduite d’élevage et suivi physiologique des animaux
    • Ces réalisations ont servi de bases à des travaux de recherche publiés :
     - Immune-modulatory effects of dietary Saccharomyces cerevisiae cell wall in broiler chickens inoculated with Escherichia coli lipopolysaccharide. Br Poult Sci. 2013
     - Effects of different yeast cell wall supplements added to maize- or wheat-based diets for broiler chickens. Br Poult Sci. Juin 2010
  • INRA - Assistant du responsable de projet en recherche fondamentale

    Paris 2002 - 2003 INRA, Unité de Neurogastroentérologie et Nutrition, Toulouse (31)
    • Etude de l’impact d’une bactérie probiotique et de son métabolisme sur les maladies inflammatoires chroniques de l’intestin
     - Coordination et interface entre diverses équipes techniques intervenant sur le projet (y compris d’autres unités INRA et INSERM).
     - Participation à la conception technique du projet, avec suivi de réalisation en laboratoire.

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