Grain d'Or Gel
- Responsable hygiène et assurance qualité
SAINT JACQUES SUR DARNETAL2008 - maintenant• Encadrement de l’équipe de nettoyage et du service qualité (6 personnes)
• Mise en place, gestion et amélioration continue du système de management de la qualité et sécurité des denrées alimentaires, basé sur les référentiels IFS V6, BRC V6, GMP, produits biologiques et des référentiels clients en collaboration avec l’ensemble des services de l’entreprise
• Etablissement et pilotage des plans qualité, réalisation et suivi des autocontrôles associés
• Communication qualité avec les clients, organismes extérieurs, instances officielles, fournisseurs
• Gestion des réclamations, audits et cahiers des charges clients
• Analyse, traitement des non-conformités, mise en place et suivi des actions correctives associées
• Audit, suivi et contrôle des fournisseurs
• Formation du personnel ouvrier et encadrant à l’hygiène, méthode HACCP, traçabilité et référentiels en vigueur au sein de l’entreprise
• Participation aux projets relatifs à l’environnement et à la sécurité du personnel
B Formation & Conseil
- Consultante - formatrice en hygiène, qualité et sécurité
2006 - 2008• Conseil en hygiène et qualité pour les industries agro-alimentaires et la restauration collective :
o Réalisation d’audits, mise en place des plans d’actions correctives associés
o Formation du personnel de production et encadrant
• Gestion et développement de portefeuilles clients sur les régions Nord-Pas-de-Calais et Ile-de-France
