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Maryline MEREL

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En résumé

Bonjour,

Après avoir travaillé près de 14 ans dans une grande enseigne de la restauration rapide, j’ai décidé de créer et de développer une activité professionnelle en adéquation avec mes idées, mes passions et ma façon de vivre. Je suis entrée dans une grande école de la vie en exerçant mon ancien métier de manager, une école qui m'a finalement enseignée beaucoup de choses, la gestion d’équipe, la gestion de la vente et de la clientèle, les normes et règles d’hygiène alimentaires, la gestion des produits entrants et sortants (commande, réception, inventaire…), la gestion administrative et financière, mais surtout, au quotidien, j’ai beaucoup appris sur la gestion du stress !

Le projet de départ a débuté en 2010 avec la boutique de gestion de Saint-Malo, il était question d'ouvrir une vraie boutique avec des murs et 50% de l'assortiment en librairie spécialisée bien-être. Nous avons préparé un dossier, une étude de marché que j’ai élaboré et mené en interrogeant directement les gens dans la rue, un plan de financement détaillé, et les recherches d'une boutique. J’avais trouvé une petite boutique totalement adaptée à mon activité avec au rez-de-chaussée, deux salles séparées par une voute, chaleureuses et conviviales, et surtout, à l’étage, une grande salle à rénover dans laquelle j’aurais pu organiser des conférences, réunions ou stages avec des professionnels du bien-être. C’était la boutique idéale sur un emplacement de premier choix. Puis est arrivée l’ultime étape : les visites chez les banquiers.... là tout s'est gâté!

La crise étant passée par là, elle aussi, il a fallu repenser le projet sous un autre angle. La boutique devait être accompagnée de son site internet, alors pourquoi ne pas commencer par ouvrir le site avec les moyens financiers personnels? L'idée était lancée et c'est grâce à Elan créateur qu'elle a pu être mise en place. Nos chemins ne se sont pas croisés par hasard, la coopérative est un autre modèle économique, une autre façon de travailler, dans un état d'esprit social et solidaire, c'est exactement ce dont j'avais besoin. Avant l'argent, il y a l'humain!

Mes compétences :
Aromathérapie
Développement personnel
Feng shui
Géobiologie
Librairie
lithothérapie
Massage
Médecine
Médecine douce
méditation
Radiesthésie

Entreprises

  • Sentiers du bien-être - Entrepreneure

    35120 2011 - maintenant Création d'une activité e.commerce pour la vente de produits bien-être et ésotériques.
  • Leclerc - Responsable de rayon stagiaire

    Ivry-sur-Seine 2009 - 2010
  • FNAC - Vendeur produits éditoriaux

    IVRY SUR SEINE 2008 - maintenant Décembre 2008

    Vendeuse au rayon loisirs, vie pratique, beaux-arts, littérature française et étrangère : mise en rayon, conseil client, préparation du réassort.
  • MC Donald's - Manager opérationnel

    guyancourt 1994 - 2008 2000/2008 : Manager opérationnel

    Management des ressources humaines : gestion d'une équipe de 30 personnes, intégration, formation des équipiers et futurs managers.

    Garantir et faire respecter les niveaux de qualité exigé, l'hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP,appliquer les consignes lors d'une inspection sanitaire,faire appliquer les consignes d'hygiène de travail).

    Gestion de la vente et service clientèle : respecter les engagements et l'image de l'entreprise, contrôle de la mise en place des produits à la vente.

    Gestion des produits entrants et sortants: commandes,réception et contrôle des livraisons, suivi de stock, inventaire, retour produit.

    Gestion administrative : comptage de dépôt,contrôle de fond de coffre,commande de monnaie.

    1994/2000 : Equipière polyvalente

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