Mes compétences :
Développement produit
Gestion de projet
Management
Marketing
Qualité
R&D Management
Entreprises
Valrhona
- Responsable de projet R&D
Tain-l'Hermitage 2012 - maintenant
VALRHONA
- Ingénieur d’affaires - Responsable Cellule Développement Grands Comptes
Tain-l'Hermitage 2007 - 2012- Organisation de l’activité d’une équipe de techniciens (2) et d’ingénieurs junior (2)
- Prise en charge commerciale d’un portefeuille de clients stratégiques Grands Comptes
- Développements produits à façon sur la base de cahiers des charges des clients Grands comptes (artisans, industriels, revendeurs) – validation de la faisabilité technico-économique des projets soumis
- Suivi budgétaire, élaboration plan stratégique long terme, reporting, recrutement collaborateurs
VALRHONA (Groupe SOPARIND BONGRAIN)
- Responsable de projet R&D
2005 - 2007- Développement produit – innovation en mode gestion de projet
- Participation à un programme de recherche sur l’optimisation de la conservation des bonbons de chocolat au froid négatif et la maîtrise du blanchiment gras
- Veille technologique – concurrentielle
- Analyse de la valeur – amélioration produits - optimisation process
2005 - 2005- Intervention en direct sur un marché stratégique et exigeant : le Japon
- Mise en place d’une démarche d’amélioration permanente
- Traitement, analyses des réclamations et mise en place de plans d’actions correctifs
VALRHONA
- Chef de Produit Junior Grand International - Chocolaterie VALRHONA (Groupe Bongrain)
Tain-l'Hermitage 2003 - 2005- Création de nouveaux produits et adaptation à l’international (USA, Japon, Asie)
- Animation de la gamme consommateur pour une clientèle de « circuits sélectifs »
- Développement Packaging
- Mise en place d’actions promotionnelles et d’outils d’aides à la vente
- Mise en place de tableaux de bord statistiques
- Gestion de projet – Management
